Description
Armoire Pâtissière Négative 600 x 400 – 650 L- Tropicalisée
L’armoire pâtissière négative 600 x 400 – 650 L se distingue par sa
robustesse et sa
fonctionnalité supérieure, spécialement conçue pour répondre aux exigences élevées des professionnels de la pâtisserie et de la restauration. Avec des dimensions optimisées pour des plaques de 600 x 400 mm et un volume généreux de 650 litres, elle offre une solution de stockage idéale pour une grande variété de produits nécessitant une conservation à des températures négatives.
Cet équipement haut de gamme intègre des matériaux de premier choix, notamment une finition en inox aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur, assurant une
durabilité exceptionnelle et une
résistance à la corrosion. L’éclairage intérieur et le thermostat digital facilitent l’utilisation quotidienne et optimisent la gestion des produits stockés, en permettant un
contrôle précis des températures.
La technologie de froid ventilé de cet appareil garantit une
répartition homogène du froid, éliminant les problèmes de condensation et préservant la qualité des aliments stockés à des températures optimales. De plus, l’armoire est équipée d’un système de dégivrage automatique qui assure une maintenance réduite et une
efficacité énergétique améliorée. Le gaz réfrigérant R290, écologique, contribue également à minimiser l’impact environnemental de l’armoire.
La conception de cette armoire inclut des joints de porte clipsés facilitant les opérations de nettoyage, des angles intérieurs arrondis pour éviter l’accumulation de saleté, et des roulettes robustes qui permettent une mobilité facile au sein de l’établissement.
En outre, l’armoire est conçue pour opérer dans des conditions climatiques exigeantes, illustré par sa classe climatique 5 et son groupe tropicalisé monobloc, assurant un fonctionnement optimal même dans des environnements chauds et humides. C’est un investissement judicieux pour les professionnels cherchant à combiner
fiabilité,
capacité et
performance en toute sécurité alimentaire.
Plus d’informations :
Capacité maximale de 17 niveaux avec un espacement de 70 mm entre chaque niveau.
L’armoire est livrée sans clayettes, mais elle comprend 7 paires de glissières déjà installées, espacées de 105 mm.
