Description

Le Bac GN en inox GN 2/3 h=40 mm VIRTUS, référence FAA0023, est conçu pour les environnements de restauration intensive : restaurants, hôtels, collectivités, traiteurs ou laboratoires de production. Ce bac gastronorme s’intègre dans vos postes de préparation, bains-marie et meubles réfrigérés pour assurer une organisation fiable de vos mises en place et de vos services, avec une gestion professionnelle des bacs GN.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opèrent dans plus de 60.

Ce bac gastronorme en inox GN 2/3 h=40 mm offre une hauteur faible idéale pour les préparations fines, garnitures, toppings ou dessertes à passage rapide. Son poids de 0.64 kg facilite la manutention, même en enchaînement de services. La matière inox neutre (type de connexion neutre) garantit une compatibilité avec la majorité des équipements thermiques ou frigorifiques du marché, dans le respect des normes de cuisine professionnelle.

En conditions réelles, ce bac GN professionnel apporte un gain de temps net sur la mise en place, la rotation des denrées et la gestion des postes. Il s’inscrit dans une logique d’Excellence dans la chaîne d’approvisionnement grâce à une standardisation GN 2/3 qui optimise vos surfaces de stockage et de service, de la chambre froide à la zone de dressage. Les Technologies éprouvées et robustes utilisées par VIRTUS, combinées à des Technologies conçues pour la durabilité, limitent la casse et réduisent vos coûts de renouvellement.

Comparé à des bacs d’entrée de gamme, ce modèle bénéficie d’un Suivi rigoureux pour chaque étape de production, ce qui se traduit par une meilleure stabilité dimensionnelle, un emboîtement plus précis et une résistance accrue aux chocs, lavages intensifs et variations thermiques. Vous bénéficiez ainsi de solutions de stockage et service GN pensées comme de véritables Solutions innovantes pour les professionnels.

Ce bac GN inox GN 2/3 h=40 mm est-il adapté aux bains-marie professionnels
Oui, son format GN 2/3 et sa hauteur de 40 mm le rendent compatible avec les bains-marie et modules chauffants prévus pour ce standard gastronorme.
Ce bac GN inox GN 2/3 h=40 mm convient-il aux buffets froids et vitrines réfrigérées
Oui, sa conception neutre en inox et sa faible hauteur le rendent idéal pour les buffets, bacs de topping ou lignes de self-service réfrigérées.
Ce bac GN inox GN 2/3 h=40 mm est-il compatible lave-vaisselle professionnel
Le matériau inox et le poids maîtrisé de 0.64 kg permettent un passage en lave-vaisselle professionnel, dans le respect des recommandations d’usage habituelles.
Ce bac GN inox GN 2/3 h=40 mm peut-il être utilisé en préparation froide en laboratoire
Oui, il est parfaitement adapté à la préparation froide, à la conservation temporaire et au transfert de denrées en laboratoire ou cuisine centrale.

Optez dès maintenant pour ce bac GN en inox VIRTUS GN 2/3 h=40 mm FAA0023 et sécurisez une organisation rationnelle et durable de votre production en cuisine professionnelle.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 0.64
Type de connection : neutre

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