Description
Dans une cuisine professionnelle où chaque mètre linéaire est exploité, le manque de plans de préparation fonctionnels et de rangements fermés crée vite des zones encombrées, peu sécurisées et difficiles à nettoyer. L’élément neutre de ligne 700 devient alors un poste clé pour fluidifier le service, organiser les ustensiles et protéger vos ingrédients des projections et chocs du coup de feu.
L’élément neutre sur coffre VIRTUS référence VS7080PLCP répond précisément à ce besoin. Avec ses dimensions de 800 x 730 x 870 mm cm et son type de connexion neutre, il s’intègre facilement dans une ligne de cuisson professionnelle 700 existante, sans travaux spécifiques. Son coffre fermé avec portes et 1 tiroir offre un espace de stockage immédiatement accessible, tout en libérant le plan supérieur pour la mise en place, le dressage ou le repos des plats chauds. Vous bénéficiez ainsi d’une surface de travail inox pour restauration robuste, pensée pour l’usage intensif en CHR.
La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’agroalimentaire, révolutionne la distribution des cuisines professionnelles par sa vision : disponibilité immédiate, logistique performante et SAV rigoureux. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et fait évoluer l’entreprise de la simple distribution vers une véritable production industrielle. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe alimente plus de 60 pays et s’impose comme un partenaire fiable pour les chefs en quête d’excellence.
Pour les professionnels, ce meuble neutre inox CHR combine un poids de 53.5 kg, gage de stabilité, et un format optimisé pour la livraison sur Palette/Palett. Le tiroir frontal permet de garder à portée de main couverts, petits matériels ou consommables, tandis que les portes protègent bacs GN, casseroles et réserves sèches. Tout est conçu pour un nettoyage fréquent et rapide, indispensable lorsque la Sécurité en première ligne est votre priorité sanitaire.
Cet élément neutre sur coffre VIRTUS est-il adapté à une utilisation intensive en cuisine professionnelle ?
Oui, sa construction pensée pour la ligne 700 et son poids de 53.5 kg assurent une grande robustesse pour le service midi et soir.
Comment cet élément neutre VIRTUS optimise-t-il l’organisation de votre poste de travail ?
Le plan supérieur libère un espace de préparation tandis que le coffre à portes et tiroir centralise vos ustensiles pour un flux de travail plus fluide.
En situation réelle, ce meuble prend place entre deux modules de cuisson : au-dessus, vous dressez les assiettes, en dessous, vous rangez poêles, casseroles et consommables critiques du service. Cette configuration renforce la Proximité avec nos clients internes (cuisine, passe, salle) et s’inscrit dans une véritable Collaboration orientée sur la réussite entre équipe cuisine et direction, portée par notre Expertise sur-mesure pour le CHR et Une équipe dédiée à votre satisfaction.
En choisissant l’élément neutre sur coffre avec portes et tiroir VIRTUS, vous investissez dans un équipement durable, cohérent avec vos contraintes de production et votre exigence d’hygiène. Un choix rationnel pour structurer votre poste et fiabiliser votre organisation au quotidien.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 800 x 730 x 870 mm
Poids (kg) : 53.5
Type de connection : neutre
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