Description
Ce grill électrique professionnel inox à poser triphasé, au format 800 x 900 x 870 mm cm, est conçu pour les cuisines intensives de restaurants, hôtels, brasseries et collectivités. Avec sa grande surface de cuisson de 720×640 mm, il permet de travailler de forts volumes de viandes, poissons et légumes, tout en garantissant une cuisson régulière et maîtrisée. Référence produit : VS9080GRACQE.
La marque VIRTUS est née de l’intuition de Francesco Marrocchino, qui fonde en 1989 sa première entreprise dans les cuisines professionnelles, après plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire. Sa priorité : une logistique fluide, une livraison rapide et un SAV réactif, qui transforment la distribution du matériel CHR. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Aujourd’hui, père et fils pilotent une marque reconnue des chefs pour sa équipement de cuisson professionnel, appuyée sur un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, au service d’un réseau actif dans plus de 60 pays.
Construit en inox, ce grill électrique inox à poser offre une conception avancée et fiable, pensée pour un usage quotidien intensif. Sa connexion est électrique triphasée, avec une tension de 380-415 V et une puissance totale de 15 kW, idéale pour des montées en température rapides et une stabilité thermique constante. Avec un poids de 98.0 kg, l’appareil assure une excellente stabilité sur le plan de travail et une durabilité adaptée aux services soutenus.
Ce grill électrique inox à poser répond-il aux exigences de cuisson intensive en restauration
Oui, sa grande surface de cuisson, sa puissance et sa structure inox robuste répondent parfaitement aux besoins des cuisines à fort débit, tout en s’intégrant dans une démarche d’Expertise sur-mesure pour le CHR et d’Engagement pour des résultats durables.
Ce grill électrique triphasé est-il adapté à un usage professionnel continu en service
Oui, sa conception est pensée pour un usage non-stop, avec des solutions alignées avec les besoins des chefs : régularité des cuissons, ergonomie de chargement, nettoyage facilité et fiabilité du service sur la durée.
Dans une logique de cuisine professionnelle optimisée, ce grill contribue à structurer le poste grillade : meilleure gestion des flux, réduction des pertes par cuisson homogène, maîtrise des temps de service. Il s’intègre naturellement dans une ligne de cuisson, facilite la mise en place et aide au respect des délais en coup de feu, tout en fiabilisant la qualité des assiettes.
Pour les acheteurs CHR à la recherche d’un grillade électrique de comptoir performante, ce modèle VIRTUS réunit puissance, fiabilité et retour sur investissement. Référence VS9080GRACQE, classe d’expédition Palette/Palett, il s’inscrit dans une démarche d’équipement durable, prête à accompagner la croissance de votre établissement.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 800 x 900 x 870 mm
Poids (kg) : 98.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 15
Surface de cuisson (mm) : 720×640
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