Description
La hotte professionnelle de cuisine VIRTUS est conçue pour l’extraction en îlot dans les cuisines de restauration commerciale exigeantes. Ce modèle central cubique avec éclairage intégré offre une couverture optimale au-dessus des zones de cuisson, tout en assurant un confort visuel constant grâce à son éclairage direct. Avec ses dimensions de 1600 x 2200 x 450 mm et un poids de 70.0 kg, elle s’intègre parfaitement au-dessus d’un bloc de cuisson central en brasserie, cantine ou restaurant gastronomique, tout en restant compatible avec une installation à connexion neutre, simple à raccorder à votre réseau d’extraction existant.
Depuis 1989, la marque VIRTUS s’appuie sur l’expertise de Francesco Marrocchino, issu de l’industrie agroalimentaire, pour proposer un équipement de cuisine professionnelle fiable et orienté terrain. Sa vision, combinant disponibilité immédiate, logistique performante et service après-vente sérieux, a façonné une véritable Renommée auprès des professionnels. Reprise en 2004 par son fils Vittorio, l’entreprise est devenue le groupe Virtus GmbH, aujourd’hui présent dans plus de 60 pays grâce à de vastes entrepôts à Hamm et Lainate. Cette puissance logistique garantit des Services adaptés à votre rythme pour tous vos projets d’extraction.
Techniquement, cette hotte centrale cubique est prévue pour une implantation au cœur de la cuisine, au-dessus de plusieurs appareils de cuisson. Sa classe d’expédition Sperrgut/Bulky goods reflète une construction robuste et un véritable Matériel résistant pensé pour les environnements intensifs. L’éclairage intégré, en version LED dans la déclinaison équivalente, améliore la visibilité des postes de cuisson, limite la fatigue des équipes et augmente la précision des cuissons. La conception neutre permet de la raccorder à un groupe d’extraction existant ou à un réseau centralisé, ce qui facilite l’intégration dans des cuisines neuves ou en rénovation.
En quoi cette hotte centrale VIRTUS facilite-t-elle l’entretien quotidien ?
La hotte inox professionnelle VIRTUS est conçue pour offrir une réelle Facilité de maintenance : accès simple aux filtres, surfaces planes faciles à essuyer et structure étudiée pour limiter les zones de rétention de graisses. Cela réduit les temps d’arrêt et permet un nettoyage rapide en fin de service, même dans les cuisines à forte rotation.
Cette hotte centrale VIRTUS est-elle adaptée à une cuisine ouverte sur la salle ?
Grâce à son design cubique soigné, à son éclairage intégré et à sa construction qualitative, cette hotte de cuisine professionnelle centrale s’intègre très bien dans les cuisines ouvertes ou les îlots de démonstration. Elle contribue à maintenir un environnement visuellement propre et agréable, en valorisant le poste de cuisson face aux clients tout en assurant une extraction efficace.
Référence DAB0073, cette hotte professionnelle inox VIRTUS s’adresse aux restaurateurs qui recherchent un matériel durable, soutenu par un véritable Accompagnement tout au long du processus, depuis le choix du produit jusqu’au suivi après installation. Une solution fiable pour sécuriser vos flux d’extraction et le confort de vos équipes.
Retrouvez ici nos autres hotte professionnelle.
Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 1600 x 2200 x 450 mm
Poids (kg) : 70.0
Type de connection : neutre
Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.
