Description

La hotte murale professionnelle VIRTUS répond aux exigences des cuisines de restaurant, hôtels et collectivités qui recherchent une extraction efficace et un confort de travail optimal. Ce modèle, nommé Hotte murale cubique avec éclairage intégré 2800×1100 mm (réf. DAA0050), offre un captage homogène sur toute sa longueur pour accompagner batteries de cuisson, lignes de grills ou blocs sautés. Sa conception cubique facilite l’intégration dans les installations neuves ou en rénovation, dans une logique de cuisine professionnelle inox durable. Les équipements de ventilation CHR de cette gamme sont pensés pour limiter les nuisances tout en améliorant la visibilité avec un éclairage parfaitement réparti.

Depuis 1989, la marque VIRTUS, fondée par Francesco Marrocchino, s’appuie sur plus de 15 ans d’expérience initiale dans l’industrie agroalimentaire pour proposer des équipements de cuisine professionnelle fiables et performants. Sa vision : disponibilité immédiate, logistique réactive et service après-vente structuré, a profondément transformé la distribution du matériel de restauration. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, le groupe dispose aujourd’hui d’un stock conséquent d’équipements reconnus dans le milieu, distribués dans plus de 60 pays pour servir les chefs en quête d’excellence.

Sur le plan technique, cette hotte murale cubique inox s’adapte aux contraintes réelles du terrain CHR. Avec des dimensions de 2800 x 1100 x 450 mm, elle couvre efficacement les lignes de cuisson tout en restant compacte en hauteur. Son poids de 72.0 kg assure une structure rigide, gage de stabilité et de longévité. La connexion de type neutre facilite son intégration dans divers schémas d’extraction et permet de travailler avec différentes configurations de moteurs externes, en cohérence avec la Conformité aux standards européens. L’éclairage intégré améliore le confort visuel du cuisinier et la précision sur les postes de cuisson, dans la même philosophie que des lignes de hotte professionnelles complètes mises en place en restauration gastronomique ou collective.

Cette hotte murale cubique est-elle adaptée aux contraintes de votre cuisine professionnelle
Pensée comme des Solutions sur-mesure et flexibles, cette hotte convient aux implantations complexes grâce à son format généreux, à sa construction étudiée pour le nettoyage et à sa compatibilité avec une classe de transport Sperrgut/Bulky goods, idéale pour les chantiers où la logistique doit rester maîtrisée. Les Produits sélectionnés avec soin comme ce modèle VIRTUS sécurisent vos investissements sur le long terme.

Comment exploiter au mieux cette hotte murale cubique dans un service intensif en restauration
Installée au-dessus d’une ligne de cuisson continue, cette hotte optimise le captage des fumées et graisses, limite les retombées sur l’environnement de travail et participe à la protection des plafonds et murs. Associée à un moteur externe dimensionné au débit de vos appareils, elle garantit un rendement constant pendant les gros services. Le Soin apporté à chaque commande permet de recevoir une hotte prête à être intégrée par vos installateurs, en cohérence avec vos contraintes de délai et d’agencement.

Cette hotte VIRTUS, Hotte murale cubique avec éclairage intégré 2800×1100 mm, est une solution professionnelle robuste pour les restaurateurs qui cherchent un matériel fiable, conforme et évolutif. En choisissant ce modèle, vous misez sur des Équipements reconnus dans le milieu, parfaitement adaptés aux cuisines exigeantes et aux projets de rénovation comme aux créations de laboratoires neufs.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 2800 x 1100 x 450 mm
Poids (kg) : 72.0
Type de connection : neutre

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