Description

La hotte murale snack professionnelle VIRTUS est conçue pour assurer une extraction efficace des fumées, graisses et vapeurs dans les cuisines de restauration rapide, brasseries, hôtels ou collectivités. Avec son moteur intégré, son éclairage inclus et son variateur de vitesse, ce modèle 2600×900 mm répond aux exigences des services soutenus tout en améliorant le confort de travail au quotidien.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique de 5000 m². Cette infrastructure illustre leur Excellence dans la chaîne d’approvisionnement et permet un stock important de matériel. Présent dans plus de 60 pays, le groupe s’appuie sur une Expérience inégalée dans le secteur et une véritable Réputation construite par nos clients.

La référence DAA0093 affiche des dimensions de 2600 x 900 x 450 mm cm pour un poids de 73.0 kg, garantissant une couverture optimale au-dessus de vos équipements de cuisson snack. La connexion est entièrement de type électrique, pour une installation simplifiée. Sa puissance totale de 0.42 kW assure un fonctionnement économique tout en délivrant un débit adapté aux besoins d’une cuisine professionnelle de restauration rapide. L’éclairage intégré améliore la visibilité sur la zone de cuisson, tandis que le variateur de vitesse permet d’ajuster l’aspiration selon l’intensité du service.

En conditions réelles, cette hotte murale avec moteur intégré apporte un meilleur confort thermique pour l’équipe, une réduction notable des odeurs en salle et une maîtrise accrue des dépôts graisseux sur le mobilier. Le variateur optimise la consommation énergétique, et la conception murale facilite l’accès pour l’entretien régulier des filtres. Classée en Sperrgut/Bulky goods, elle est pensée pour un acheminement sécurisé sur site.

Face à d’autres modèles de hotte professionnelle pour snack sans moteur ou sans variateur, ce modèle VIRTUS se distingue par son intégration complète, limitant le recours à des groupes externes. Vous bénéficiez ainsi d’une Expertise technique de haut niveau et d’une réelle Expertise et innovation pour l’avenir en matière de ventilation de cuisine, avec un matériel mieux optimisé pour la performance et la durabilité.

Cette hotte murale snack avec moteur intégré est-elle adaptée à une cuisine de petite brasserie
Oui, ses dimensions de 2600 x 900 x 450 mm cm la rendent idéale pour couvrir une ligne de cuisson snack complète (planchas, friteuses, grills) dans une petite brasserie ou un bistrot à fort débit.
Comment entretenir cette hotte murale snack avec moteur intégré en usage intensif
Un nettoyage régulier des filtres et des surfaces externes est recommandé, avec un contrôle périodique du moteur et du variateur pour garantir une aspiration constante et prolonger la durée de vie de l’équipement.
Cette hotte murale snack avec moteur intégré nécessite-t-elle une installation électrique spécifique
La hotte fonctionne sur une connexion de type électrique. Il convient de la raccorder à une ligne dédiée dimensionnée pour supporter une puissance de 0.42 kW, conformément aux normes en vigueur dans votre établissement.

Prête à optimiser l’extraction de votre cuisine snack, la hotte murale snack avec moteur intégrée VIRTUS référence DAA0093 est un investissement fiable pour sécuriser vos services et améliorer le confort de votre brigade. Passez commande dès maintenant pour profiter d’un matériel professionnel immédiatement opérationnel et pensé pour durer.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 2600 x 900 x 450 mm
Poids (kg) : 73.0
Type de connection : électrique
Puissance totale (kW) : 0.42

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