Description

Dans un snack, une brasserie ou une petite restauration à débit soutenu, la gestion des fumées et des graisses au-dessus de la ligne de cuisson devient vite critique : chaleur excessive pour l’équipe, buée en salle, odeurs persistantes, dépôts sur les murs et les plafonds. Sans une hotte murale professionnelle adaptée, le confort de travail se dégrade et les risques de non-conformité augmentent.

La hotte murale snack VIRTUS répond précisément à ces contraintes grâce à son moteur intégré, son éclairage et son régulateur de vitesse. Avec des dimensions de 2800 x 900 x 450 mm cm et un poids de 77.0 kg, elle est conçue pour couvrir efficacement une ligne de cuisson snack de 2,80 m. Sa référence DAA0094 permet un suivi facile dans votre parc matériel, un atout pour les groupes et franchisés CHR Engagés pour une excellence continue et soucieux de la traçabilité de leurs équipements.

La marque VIRTUS s’appuie sur l’histoire de Francesco et Vittorio Marrocchino, actifs dans le secteur des cuisines professionnelles depuis 1989. Forte d’une logistique de 15 000 m² à Hamm et 5 000 m² à Lainate, la société garantit disponibilité et réactivité. Présent aujourd’hui dans plus de 60 pays, le groupe s’illustre par son Amélioration continue du service et ses Produits sélectionnés avec soin, devenant un véritable partenaire matériel de cuisine professionnelle pour les chefs exigeants.

Côté technique, cette hotte professionnelle de restauration est alimentée en connexion électrique pour une gestion simple de l’installation. La puissance totale de 0.42 kW assure une extraction efficace tout en restant économe en énergie. Classée en expédition Sperrgut/Bulky goods, elle est pensée pour un transport sécurisé. Son moteur intégré, l’éclairage inclus et le variateur de vitesse offrent une grande souplesse d’usage en service continu, démontrant une réelle Expertise en matériaux robustes.

Cette hotte murale snack avec moteur est-elle adaptée à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, c’est un Produit recommandé par les experts pour les établissements à forte rotation, grâce à son moteur intégré, son variateur de vitesse et sa conception pour usage intensif.
Cette hotte murale snack avec moteur facilite-t-elle la conformité aux exigences d’extraction en restauration
Ses dimensions généreuses, son éclairage intégré et la puissance de son extraction en font une solution fiable pour maîtriser fumées, vapeurs et graisses au quotidien.

En situation réelle, cette hotte murale inox pour snack se place au-dessus de vos postes de cuisson (planchas, friteuses, grills) et permet d’ajuster en temps réel la vitesse d’extraction en fonction de la charge de production. L’éclairage intégré sécurise le travail au passe et sur la ligne, tout en améliorant la lisibilité des cuissons.

Pour un équipement Engagés pour une excellence continue, optez pour cette hotte VIRTUS DAA0094 : un choix rationnel, durable et parfaitement aligné avec les besoins d’une cuisine professionnelle moderne, où performance, hygiène et confort de travail sont indissociables.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 2800 x 900 x 450 mm
Poids (kg) : 77.0
Type de connection : électrique
Puissance totale (kW) : 0.42

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