Description

Le Mélangeur sur pied avec 2 pédales eau froide et chaude raccord 1/2 VIRTUS est conçu pour les cuisines professionnelles, laveries et zones de plonge où l’hygiène des mains doit être irréprochable. Installé sur colonne, ce robinet à commande au pied libère totalement les mains de l’utilisateur pour la manipulation des denrées, tout en limitant drastiquement les risques de contamination croisée. Son apport en eau en Ø 1/2″ et son type de connexion neutre assurent une intégration simple dans la majorité des réseaux existants, avec une Réactivité garantie lors des interventions de plomberie en cuisine. La référence produit GDA0007 permet un suivi précis pour le SAV et le réassort. Les dimensions compactes de 17x39x7 cm et un poids contenu de 2.0 kg répondent aux contraintes d’encombrement des postes de travail modernes, tout en garantissant des Hauts standards de performance au quotidien.

La marque VIRTUS s’appuie sur une véritable culture de la cuisine professionnelle. Dès 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de quinze ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire pour développer une offre centrée sur la livraison immédiate, une logistique fluide et un service après-vente fiable. Cette exigence d’Entière transparence des offres et de Performance éprouvée a profondément marqué le marché de l’équipement CHR. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH, faisant évoluer l’entreprise de la distribution vers une production maîtrisée, au service des chefs en quête d’excellence. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second site logistique de 5 000 m² à Lainate, le groupe dispose d’un stock conséquent permettant une Optimisation pour la satisfaction client. Présent dans plus de 60 pays, VIRTUS s’impose comme un partenaire durable pour tout équipement de laverie professionnelle ou de préparation alimentaire intensive.

Sur le plan technique, ce mélangeur sur colonne à commande au pied se distingue par ses deux pédales distinctes pour l’eau froide et l’eau chaude, offrant un dosage précis directement avec le pied, sans contact manuel avec la robinetterie. Le raccord 1/2″ facilite l’adaptation à la plupart des installations existantes, que ce soit en rénovation ou en création de poste. Les dimensions de 17x39x7 cm permettent une intégration en pied de mur, sous bac, ou en zone de lavage ustensiles, sans gêner la circulation du personnel. Le poids de seulement 2.0 kg simplifie la pose tout en garantissant une structure suffisamment robuste pour résister aux sollicitations répétées en service continu, qu’il s’agisse de restauration collective, de cuisine centrale ou de restaurant gastronomique. Le conditionnement en classe d’expédition Paket/Parcel contribue à limiter les délais et les risques de casse, même sur des sites difficiles d’accès.

Ce mélangeur sur pied à pédales convient-il aux contraintes d’hygiène d’une laverie professionnelle
Oui, ce robinet à pédale pour cuisine professionnelle répond parfaitement aux exigences d’hygiène des zones de laverie et de plonge. L’absence de contact manuel sur la commande d’eau réduit la transmission de bactéries entre les plans de travail, les ustensiles et les points d’eau. L’apport en eau 1/2″ et la connexion neutre autorisent son intégration sur des bacs existants, sans adaptation complexe, tout en offrant un débit stable pour le lavage intensif de la vaisselle et des matériels de préparation.

Comment utiliser au mieux ce mélangeur à deux pédales dans une cuisine professionnelle
En cuisine, la bonne pratique consiste à réserver ce mélangeur à pédales pour poste de lavage des mains ou pour les zones de préparation sensibles (viandes, poissons, pâtisserie). L’opérateur actionne la pédale d’eau froide ou chaude avec le pied, ajuste le mélange directement au ressenti, puis se consacre immédiatement à la préparation sans revenir toucher le robinet. Cette ergonomie favorise la fluidité des gestes en plein coup de feu, limite les déplacements superflus et maintient un excellent niveau d’hygiène de façon intuitive pour toute la brigade.

Pour un établissement CHR à la recherche d’une solution fiable, la référence GDA0007 signée VIRTUS constitue un investissement rationnel, pensé pour durer et accompagner la montée en gamme de votre poste d’hygiène mains et laverie.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 17x39x7
Poids (kg) : 2.0
Type de connection : neutre
Apport en eau (Ø) : 1/2″

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