Description

Cette plonge professionnelle inox de référence SLA21007 est pensée pour les cuisines intensives en restauration commerciale, collective ou en laboratoire de préparation. La Plonge sur armoire inox 2 bacs avec portes coulissantes 1000×700 mm offre deux cuves généreuses de 1000 x 700 x 850 mm mmx300 mm, idéales pour séparer le lavage et le rinçage, optimiser vos flux de plonge et sécuriser la vaisselle en période de rush. Montée sur armoire basse fermée à portes coulissantes, elle permet de stocker produits et bacs GN à portée de main, tout en gardant un poste propre et conforme aux exigences d’hygiène des cuisines professionnelles. Avec sa connexion neutre, elle s’intègre facilement à tout linéaire inox existant. Capacité de livraison rapide et conditionnement en Palette/Palett facilitent la réception en établissement.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale solidement ancrée dans les cuisines professionnelles. Dès 1989, Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire, structure une organisation orientée vers la livraison immédiate, une logistique performante et un SAV suivi, posant les bases de véritables Solutions pérennes pour les pros. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH, transformant l’activité de simple distribution en une production spécialisée pour les exigences des chefs. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm (Allemagne) et un second centre logistique de 5 000 m² à Lainate (Italie), le groupe, présent dans plus de 60 pays, est un véritable Partenaire pour votre croissance.

Sur le plan technique, cet évier inox 2 bacs avec portes coulissantes 1000×700 mm est dimensionné pour une implantation rationnelle : 1000 x 700 x 850 mm pour une ergonomie de travail en station debout et un poids de seulement 43,0 kg, facilitant la mise en place sur site. Les bacs de 1000 x 700 x 850 mm permettent le traitement de grands GN, batteries de cuisine et accessoires volumineux sans éclaboussures excessives. L’armoire basse fermée sécurise les produits de plonge et protège vos consommables de la poussière et des projections. Cette conception neutre, sans équipements électriques ni hydrauliques complexes, s’inscrit clairement comme un Investissement dans la qualité et dans la durabilité, avec des Solutions testées et validées sur le terrain par de nombreux professionnels.

Cette plonge inox 2 bacs sur armoire convient-elle à une organisation de lavage intensive en restaurant
Oui, la double cuve permet de séparer trempage, lavage et rinçage, tout en offrant un stockage bas pour les produits de nettoyage, ce qui réduit les déplacements et sécurise les cadences en service du midi comme du soir.

Comment optimiser l’usage quotidien de cette plonge inox sur armoire en cuisine professionnelle
En positionnant la plonge en amont de votre lave-vaisselle et en exploitant l’armoire pour stocker bacs, grilles et produits, vous créez une vraie ligne de lavage fluide, adaptée aux pics d’activité et simple à nettoyer en fin de service.

En choisissant cette plonge inox 2 bacs sur armoire VIRTUS, vous misez sur un matériel robuste, conçu pour les contraintes du CHR, prêt à être intégré rapidement à votre poste de lavage et pensé comme un véritable Investissement dans la qualité pour votre établissement.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1000 x 700 x 850 mm
Poids (kg) : 43.0
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 2x 500x500x300mm

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