Description

Cette plonge professionnelle inox est pensée pour le rythme soutenu des cuisines de restaurants, collectivités et laboratoires. Avec ses deux grands bacs et son égouttoir à droite, la plonge sur armoire inox 2 bacs référence GLA0032 optimise le cycle de lavage, de la récupération de la vaisselle sale au rangement du propre. Les portes coulissantes permettent de garder les produits et bacs GN protégés tout en restant facilement accessibles, tout en s’intégrant sur une classe d’expédition en Palette/Palett adaptée aux installations professionnelles.

Signée VIRTUS, cette plonge bénéficie de l’expertise d’un fabricant issu du secteur des cuisines professionnelles depuis 1989. Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience en industrie agroalimentaire, a bâti une organisation centrée sur la livraison rapide, une logistique performante et un SAV rigoureux. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second site de 5 000 m² à Lainate, le groupe garantit un stock important et une présence dans plus de 60 pays, devenant une véritable référence en équipement de cuisine professionnelle.

Sur le plan technique, cette plonge inox 2 bacs avec égouttoir offre deux cuves de 1800 x 700 x 850 mm, idéales pour tremper, laver et rincer simultanément assiettes, casseroles et bacs. Le plan mesure environ 1800×700 mm, pour une ergonomie de travail confortable et un encombrement maîtrisé, dans un ensemble de 1800 x 700 x 850 mm pour un poids de 59.0 kg. La structure neutre, sans raccordement électrique, simplifie l’implantation dans la zone plonge. L’armoire basse fermée par portes coulissantes limite les projections et permet un stockage hygiénique des produits et ustensiles, indispensable en restauration commerciale et collective.

En quoi cette plonge inox 2 bacs répond-elle aux exigences d’une cuisine professionnelle exigeante ?Ses volumes de cuves, la surface d’égouttage à droite et le rangement intégré garantissent un flux de vaisselle fluide aux heures de pointe, tout en facilitant le respect des protocoles d’hygiène HACCP.

Comment optimiser l’utilisation quotidienne de cette plonge inox 2 bacs en service intense ?En organisant clairement les zones sale/propre sur l’égouttoir et dans l’armoire, en combinant brosses, bacs de trempage et lave-vaisselle, vous sécurisez la productivité de la brigade et limitez la fatigue du personnel.

Choisir cette plonge inox pour restaurant, c’est s’appuyer sur des références dans le milieu CHR, une relation client construite sur la confiance, une approche personnalisée pour chaque client et des réponses aux demandes en temps réel, avec un véritable engagement vers des solutions optimales pour votre zone de lavage.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1800 x 700 x 850 mm
Poids (kg) : 59.0
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 1800 x 700 x 850 mm mmx300

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