Description
Problème :
Les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie sont souvent confrontés au défi de refroidir rapidement des plats fraîchement sortis du four pour en préserver la qualité et garantir la sécurité alimentaire. Une cellule de refroidissement efficace est essentielle pour répondre à ces besoins. Elle permet d’optimiser le stockage froid professionnel et d’assurer une conformité aux standards européens de sécurité alimentaire, tout en maintenant une qualité irréprochable. Découvrez comment la solution de congélation rapide TEFCOLD répond à ces impératifs.
Solution :
La Cellule de refroidissement et congélation rapide avec commande à écran tactile – 91 litres, référence BLCA5X1, de TEFCOLD offre une réponse parfaite à ces défis. Grâce à son écran tactile cuisine, elle permet de choisir aisément parmi les programmes prédéfinis ou d’enregistrer des paramètres personnalisés. Sa capacité de refroidissement, mesurée de +70°C à +3°C en 90 minutes, et de congélation allant jusqu’à -18°C en 240 minutes, assure une sécurité optimale des aliments. Fabriquée en matériaux durables, cette armoire réfrigérante associe performance et développement en adéquation avec le marché, idéals pour un usage commercial.
Présentation de la marque :
TEFCOLD FR se distingue depuis plus de 30 ans dans le secteur de la réfrigération commerciale. En tant que partenaire fiable pour le long terme, TEFCOLD propose des solutions adaptées à une large gamme de secteurs, comprenant hôtels, bars, restaurants, supermarchés, etc. Avec un réseau couvrant plus de 100 pays, TEFCOLD assure des livraisons précises et fiables. Explorez notre gamme complète et fiable sur notre site Stock direct CHR.
Spécificités techniques et fonctionnalités :
Dotée d’un thermostat programmable, la BLCA5X1 assure un ajustement précis des températures. Compatible avec les bacs GN 1/1 et Euronorm, elle dispose d’une porte réversible à fermeture automatique et de pieds ajustables. Le capteur central inclus garantit un contrôle optimal de la température interne.
Avantages :
Cette cellule de refroidissement TEFCOLD est conçue pour assurer une sécurité sans compromis. Elle allie capacité et efficacité pour devenir l’élément clé des cuisines professionnelles modernes. Pourquoi choisir la BLCA5X1 pour votre cuisine professionnelle ? Elle permet de refroidir vos plats rapidement tout en économisant du temps et de l’énergie.
Utilisation :
Comment utiliser ce produit ? Placez votre plat chaud dans l’appareil, sélectionnez un programme à l’aide de l’écran tactile, et laissez la technologie faire le reste pour un refroidissement optimal et sécurisé.
Appel à l’action :
Assurez une sécurité alimentaire irréprochable, améliorez l’efficacité de votre cuisine et choisissez la fiabilité TEFCOLD pour optimiser vos processus professionnels. Visitez Stock direct CHR pour acquérir votre cellule de refroidissement dès aujourd’hui.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 804 x 826 x 1045
Capacité (Ltr) : 91
Nombre et type de porte : 1 porte pleine à charnières à fermeture automatique
Type de dégivrage : Automatique, gaz chaud
Type de réfrigération : Refroidissement rapide
Gaz réfrigérant : R290
Alimentation : Monophasé
Température (°C) : -18 à +70 / +3 à +70
Classe climatique : 4
Poids (kg) : 116
Les professionnels tels que les chefs de cuisine, les restaurateurs, et les gérants de cafés utilisent couramment cet équipement pour garantir une chaîne de froid respectueuse des normes sanitaires.
