Description
Découvrez le Pétrin à spirale 22 L avec 2 vitesses triphasé et roues – DSK, l’allié idéal pour les cuisines professionnelles cherchant à maximiser leur efficacité en matière de pétrissage intensif et de préparation de pâtes diverses. Doté de spécificités techniques avancées et conçu pour répondre aux exigences des professionnels, ce pétrin spiral de référence 602283 est un indispensable pour tout établissement culinaire.
Depuis sa création en 1945, Dito Sama a su s’imposer comme le leader dans la fabrication d’équipements de cuisine professionnels. Avec un parcours riche en innovations, allant du batteur mélangeur au mixer portatif, cette marque est symbole de savoir-faire spécialisé et de suivi qualité pointilleux. Intégré au sein du groupe Electrolux depuis 1987, Dito Sama garantit des produits certifiés ISO 9001, ISO 14001, et OHSAS 18000, gages de confiance accordée par les experts du secteur.
Fait en acier inoxydable AISI304, ce pétrin à spirale assure un pétrissage rapide et homogène grâce à sa barre brise-pâte. Avec une capacité de pétrissage de 17 kg par cycle, il est idéal pour la pâte à pizza, pâte à pain, ou similaires. Equipé de deux vitesses distinctes, l’utilisateur peut ajuster la vitesse de l’outil à 84 ou 168 tr/min, et celle de la cuve à 10 ou 20 tr/min, permettant une adaptation aux nouveaux défis culinaires. Le panneau de contrôle intuitif avec minuterie et protection IP54 simplifie la maintenance.
Grâce à ses 4 roues, dont deux équipées de freins, le pétrin peut être déplacé aisément. Son écran de protection transparent empêche la dispersion de farine, assurant un espace de travail propre. Ces caractéristiques en font un choix pratique et performant pour les professionnels de la boulangerie et de la restauration, surpassant les alternatives sur le marché par sa robustesse et sa facilité d’utilisation.
Pourquoi choisir le pétrin DSK par rapport à d’autres alternatives ?
Efficacité, robustesse et facilité d’utilisation sont les maîtres mots de cet appareil, en plus d’une confiance accordée par les experts du secteur.
Quelles dimensions doit-on prévoir pour installer le pétrin sous le plan de travail ?
Avec ses dimensions compactes de 400x700x680 mm, il s’intègre sous les plans standards.
Profitez dès maintenant de cet outil indispensable pour votre cuisine et Stock direct CHR pour découvrir une gamme complète de solutions professionnelles.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x700x680
Poids (kg) : 65.0
Groupe de certification : DSK
Référence fournisseur : DSK22L
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 1.1
Indice de protection : IP23
Origine : IT
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