Description
Découvrez le batteur mélangeur professionnel, un atout indispensable pour les cuisines professionnelles exigeantes. Avec ses multiples fonctionnalités permettant de mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner, cet appareil s’adapte parfaitement à toutes vos préparations culinaires. Le modèle 600169 se distingue par sa grande capacité de 30 litres, idéale pour une rotation continue dans la préparation de plats pour 100 à 300 couverts par service.
Marque pionnière depuis sa création en 1945, Dito Sama est synonyme de fiabilité et d’innovation dans le domaine des équipements de cuisine professionnels. En tant que membre du groupe Electrolux depuis 1987, Dito Sama s’engage pour une durabilité accrue de ses produits tout en respectant des normes de qualité rigoureuses telles que les certifications ISO 9001, ISO 14001 et OHSAS 18000. Avec cette marque, bénéficiez d’une grande disponibilité des produits et d’un accompagnement tout au long du projet afin d’assurer le succès de vos installations.
Ce batteur mélangeur est équipé d’un variateur de vitesse électronique, permettant des ajustements précis pour chaque recette. La sécurité utilisateur est primordiale grâce à la détection de cuve, empêchant toute opération sans cette dernière. Composé d’une cuve inox AISI 302 de 30 litres et de pieds réglables, il assure une stabilité impeccable même pour les préparations les plus consistantes.
Quels sont les avantages de cet équipement ?
En plus de sa fiabilité, ce batteur est reconnu pour sa confiance accordée par les experts du secteur grâce à ses solutions éprouvées dans le secteur CHR. La montée et l’abaissement automatique de la cuve facilitent l’utilisation quotidienne.
Comment optimiser l’utilisation de ce produit ?
Pour exploiter pleinement ses capacités, veillez à choisir la bonne vitesse et l’outil adapté pour chaque type de préparation. Par exemple, utilisez le fouet pour battre jusqu’à 50 blancs d’œuf simultanément.
Caractéristiques :
Dimensions (LaxPxH) (mm) : 532x685x1208
Poids (kg) : 100.0
Groupe de certification : XBE30
Référence fournisseur : DXBE30XB
Alimentation: Monophasée
Puissance (kW) : 1.1
Indice de protection : IP23
Origine : FR
Capacité (L) : 30 L
Rendement : 7 kg/Cycle
Détrempe : 7 kg avec crochet spiral
Blanc d’oeuf : 50 avec Fouet
Pour les professionnels tels que les chefs pâtissiers, boulangers ou restaurateurs, cet équipement s’avère être un outil essentiel. Rejoignez la communauté des utilisateurs satisfaits de Stock direct CHR et profitez de cet équipement à la pointe de la technologie. Retrouver ici nos mélangeur 30 litres cuisine
