Description

Dans une cuisine professionnelle, la plonge inox 2 cuves avec égouttage positionné à droite dim. 1600x700x850 Diamond, réf. L1621/AD-SD7, sert de vrai poste de travail pour la vaisselle comme pour le prélavage batterie. Les deux cuves de 500x500x300 mm permettent de gérer en parallèle lavage et rinçage, utile en coup de feu pour garder un flux propre entre salle et cuisine. Le plan supérieur en acier inox AISI 304 embouti avec dosseret arrière de 100 mm limite les projections et facilite l’hygiène quotidienne.

Ce modèle convient bien aux restaurants traditionnels, brasseries, snacks avec débit régulier, traiteurs et petites collectivités qui ont une cadence de service soutenue mais pas industrielle. Pour une grosse cantine ou une laverie centrale très volumique, il faudra envisager une plonge plus large ou complémentaire. L’égouttoir à droite impose un mur ou un retour de plan adapté : si votre circuit vaisselle est pensé à l’inverse, ce poste ne sera pas le plus ergonomique.

En service, l’organisation du poste est simple : un bac pour le trempage/prélavage, un bac pour le rinçage, égouttage sur la partie droite avant passage éventuel en lave-vaisselle. Le fond extérieur des cuves revêtu d’un isolant phonique améliore le confort sonore, appréciable en cuisine ouverte ou espace réduit. Les pieds ronds en inox réglables permettent une mise à niveau fine, importante pour l’écoulement.

La structure d’armoire en acier inox AISI 430 offre un rangement fermé pour bacs, produits ou paniers de lave-vaisselle, tout en gardant un poste compact (1600x700x850 mm) adapté aux cuisines avec contraintes d’espace. La mention “crépine et bonde de trop-plein, robinetterie non livrée, top non perforé” permet de choisir une robinetterie réellement adaptée à votre usage (douchette, mélangeur col de cygne, etc.).

À l’installation, la plonge est livrée assemblée avec pieds démontés placés dans l’armoire, ce qui facilite la manutention dans les locaux exigus. En fin de service, le plan inox AISI 304 et le dosseret droit se nettoient rapidement à l’éponge et au dégraissant neutre, sans zones difficiles. Pour un usage intensif au quotidien, la robustesse Diamond et l’expérience de plus de 40 ans dans l’équipement CHR sécurisent l’investissement sur la durée.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1600x700x850
Poids (kg) : 89.0
Dimension cuve : 500x500x300 mm
Nombre de bacs : 2.0

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