Description

Dans un restaurant traditionnel, une brasserie ou un service de collectivité, la plonge devient vite un point de blocage : bacs trop petits, pas d’espace pour égoutter, bruit permanent qui fatigue l’équipe, circulation compliquée en plein rush. La Plonge 2 cuves avec égouttage positionné à droite dim. 1600x700x850 Diamond, réf. L1621/VD-SD2, répond à ce type de contrainte en offrant un poste structuré, adapté aux cadences soutenues et aux équipes parfois peu expérimentées. L’égouttoir droite libère le plan de travail et évite les bacs qui s’empilent partout pendant le coup de feu, tout en gardant un flux logique sale → propre.

Le plan supérieur en acier inox AISI 304 embouti avec dosseret arrière droit de 100 mm limite les éclaboussures et facilite le nettoyage en fin de service, même en usage intensif. Les 2 cuves (400x500xh300 mm) permettent de séparer prélavage et rinçage pour une meilleure organisation du poste, tandis que le fond extérieur des cuves revêtu d’un isolant phonique améliore le confort sonore pour l’équipe. La tablette inférieure offre un rangement pratique pour bacs GN ou produits de plonge, et les vérins inox réglables assurent une hauteur de travail cohérente avec le reste du mobilier de cuisine.

Ce modèle de 1600x700x850 mm et 54 kg trouve sa place dans les cuisines de taille moyenne à importante, en restaurant, traiteur, snack ou boulangerie avec volume régulier. Il donnera le meilleur de lui-même dans une organisation de laverie claire, avec arrivée d’eau adaptée, et une équipe formée à respecter le sens de circulation (chargement, lavage, égouttage à droite). Livrée avec pieds démontés, la plonge s’intègre facilement en rénovation ou création, en complément d’un lave-vaisselle ou d’une zone de tri.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1600x700x850
Poids (kg) : 54.0
Nombre de bacs : 2.0

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