Description

Cette table de travail inox avec étagère basse en acier dim. 1200x600x850 Diamond, réf. TL1261-ST1, est pensée pour un poste de préparation quotidien en restauration professionnelle. Sur une ligne froide, en plonge ou en zone pâtisserie, son plan de travail de 1200×600 mm offre une surface suffisante pour un commis tout en restant maniable dans les cuisines étroites. Le plan de travail insonorisé et renforcé en acier inox AISI 304 apporte un vrai confort en cadence élevée : moins de bruit de casseroles, meilleure stabilité pour les découpes et montages. En service continu, cette stabilité limite la fatigue et sécurise les manipulations.

Ce modèle convient bien aux restaurants traditionnels, brasseries, snacks organisés, traiteurs et laboratoires de boulangerie-pâtisserie qui recherchent une table robuste pour usage intensif. La tablette inférieure renforcée est utile pour stocker bacs, casseroles ou robots à portée de main, ce qui optimise l’organisation du poste. Elle est également pertinente en petite collectivité ou cuisine de production avec flux régulier. En revanche, pour des productions industrielles très lourdes ou postes nécessitant du matériel encastré spécifique, ce produit ne sera pas le plus adapté.

En installation, la table arrive avec les pieds démontés pour raisons logistiques : cela permet de la faire passer facilement dans les locaux exigus ou à l’étage. Le piétement réalisé en acier inox AISI 430, associé aux vérins en inox réglables, permet de stabiliser précisément la table, même sur sols irréguliers. Les 44 kg de poids assurent une bonne tenue sans basculement lorsque le poste est chargé.

En rythme de service, la dimension 1200×600 mm en fait un poste polyvalent : mise en place du matin, dressage d’assiettes, préparation de garnitures ou de plateaux traiteur. La tablette inférieure renforcée absorbe sans problème le stockage des bacs GN, condiments et petits équipements, ce qui fluidifie la circulation en plein coup de feu. Le plan de travail en AISI 304 est adapté au contact alimentaire et supporte bien les manipulations répétées, découpes et déplacements de bacs inox.

En fin de journée, le nettoyage reste simple : surfaces inox lisses, angles accessibles, plan de travail AISI 304 qui accepte les produits de désinfection courants en CHR. Les vérins réglables permettent de garder les pieds hors des flaques d’eau et de respecter les protocoles d’hygiène au sol. Pour un responsable de cuisine cherchant à fiabiliser un poste de préparation ou un passe froid, cette table Diamond offre un bon compromis entre robustesse, facilité d’entretien et confort de travail.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x600x850
Poids (kg) : 44.0
Type d’inox : Plan de travail en AISI 304, piétement en AISI 430

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