Description
La plaque à snacker gaz REDFOX FTHC 30 GL répond à un problème récurrent en cuisine professionnelle : obtenir une température stable sur une surface réduite, sans points froids et sans montée en température interminable. Sur un poste snack compact, les pertes de temps et les cuissons irrégulières coûtent cher en pleine cadence de service. Avec sa plancha lisse chromée 320 x 480 mm, épaisseur 10 mm, et une plage de 50 à 300 °C, cet appareil permet de passer rapidement d’une mise en température du matin à un service continu sans dérive thermique. Les dimensions 328x609x290 mm facilitent l’intégration dans une ligne déjà chargée.
Cette plaque à snacker gaz à poser, puissance 4 kW, convient clairement à un usage régulier à intensif en snack, brasserie, restauration rapide, corner en boulangerie ou petite carte bistronomique. L’appareil à gaz (gaz naturel, propane butane, raccord 1/2) permet de tenir une production soutenue sur les pics tout en maîtrisant la consommation. Le matériau AISI 430 et l’indice IPX4 s’adaptent à des environnements exigeants, avec nettoyage fréquent et projections d’eau maîtrisées. Les pieds réglables aident à caler le poste dans une organisation déjà structurée.
En conditions réelles, la distribution uniforme de la chaleur et la surface lisse chromée font la différence sur les burgers, poissons, légumes ou préparations du matin. L’allumage piezo sécurise les démarrages rapides, même avec un personnel peu spécialisé. Le tiroir de récupération de la graisse simplifie le nettoyage de fin de service et limite les débordements en coup de feu. Équipement à poser compact, cette REDFOX Plaque à snacker gaz à poser plaque chromée lisse puissance 4 kW offre un bon compromis entre puissance, confort de travail et fiabilité pour un poste grill plancha dédié.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 328x609x290
Poids net (kg) : 23.0
Type d’appareil : Appareil à gaz
Disposition : Équipements à poser
Indice de protection d’enveloppe : IPX4
Matériel : AISI 430
Température maximale de l’appareil (° C) : 300.0
Température minimale de l’appareil (° C) : 50.0
Pieds réglables : Oui
Puissance gaz (kW) : 4.0
Allumage : Piezo
Type de connection gaz : Gaz naturel, propane butane
Raccordement à un robinet à boule : 1/2
Dimensions de la planche à griller (mm x mm) : 320 x 480
Épaisseur de la planche à griller (mm) : 10.0
Tiroir de récupération de la graisse : Oui
Rebord amovible : Non
Distribution uniforme de la chaleur : Oui
Type de surface de l’appareil : Lisse
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