Description
Le lave-vaisselle à capot simple paroi REDFOX QQI 102 P trouve naturellement sa place en plonge centrale, entre réception de la vaisselle sale et zone de stockage propre. Avec ses dimensions 634x744x1530 mm et ses pieds réglables, il s’intègre bien dans des cuisines de restaurant traditionnel, brasserie ou petite collectivité où l’on manque souvent de linéaire. Le panier 500 x 500 mm et l’espace libre en hauteur de 450 mm permettent de gérer assiettes, bacs GN et batteries de petite à moyenne taille, sans multiplier les équipements. La cuve en AISI 304 et l’ouverture battante vers le haut facilitent le travail du plongeur en poste debout, même en espace contraint.
Sur l’organisation, la puissance 8,5 kW – 400 V / 3N et les 6 programmes (60/120/150 s) permettent d’adapter la cadence de service à votre flux : coup de feu, service continu ou production en amont. La consommation de 2,1 L par cycle, le Thermostop et la chaudière de 6 L à 8 kW assurent une température de rinçage stable à 80 °C, gage d’hygiène et de régularité. Le contrôle digital, l’autodiagnostic, les pompes doseuses intégrées et la pompe de vidange réduisent les interventions manuelles et fiabilisent le résultat, même avec du personnel peu formé. Le système DuoFlow bidirectionnel et les bras rotatifs composites améliorent la couverture de lavage en usage intensif.
En service du midi dans une brasserie de 80 couverts, vous enchaînez les paniers à 60 secondes, soit jusqu’à 60 paniers/heure en pointe, sans goulot d’étranglement sur la plonge. Le matin, vous lancez un programme plus long pour la verrerie et les bacs incrustés, en profitant du réglage de thermostat chaudière et de la valve électrique pour eau chaude. En fin de service, la cuve étirée, les filtres composites et la connexion de bras à vis main nue simplifient le démontage et le nettoyage, limitant les arrêts et sécurisant l’hygiène sur la durée pour tout établissement à cadence soutenue.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 634x744x1530
Poids net (kg) : 91.0
Type d’appareil : Appareil électrique
Puissance électrique (kW) : 8.5
Alimentation : Triphasé
Matériel : AISI 304
Pieds réglables : Oui
Volume de la cuve (L) : 15
Taille du panier (mm) : 500 x 500
Type de contrôle : Digitale
Informations complémentaires : Également possible
Nombre de programmes : 6.0
Oui : Niveau de bruit de l’appareil (dB)
Ouverture de l’appareil : Battantes vers le haut
Pompe de vidange : Oui
Espace libre en hauteur : 450.0
Pression d’entrée (bar) : 2-4
Nombre de parois : 1.0
Capacité de la chaudière (L) : 6.0
Puissance de la chaudière (kW) : 8.0
Puissance de la cuve (kW) : 2.1
Nombre de bras communs pour le rinçage et le lavage : 2.0
Type de bras de lavage : Double point rotatif
Matériel des bras de lavage : Composite
Type de bras de rinçage : Double point rotatif
Matériel des bras de rinçage : Composite
Cuve étirée en profondeur (pressée) : Oui
Filtres de niveau de la cuve : Composite
Thermostop : Oui
Réglage du thermostat de la chaudière : Oui
Valve électrique pour eau chaude : Oui
Port USB : Oui, pour l’actualisation du firmware
Autodiagnostic : Oui
Type de pompe de lavage : Bidirectionnel – DuoFlow
Pompe doseuse de détergent : Oui
Pompe doseuse de rinçage : Oui
Consommation d’eau par cycle de lavage(l/panier) : 2.1
Temps de cycle de lavage (s/panier) : 60-120-150
Température de l’eau de rinçage (° C) : 80.0
Capacité de paniers : 24-30-60
230V / 3N ou 230V / 1N (à préciser lors de la commande) : Programme ProSpeed
3/4 » : Diamètre nominal du tuyau
Emplacement du panneau de commande : Inférieur
Connexion du bras : Desserrer/serrer le visà la main
Type d’écran d’affichage : Affichage à 3 chiffres + Bande de diode
Retrouvez ici nos autres lave-vaisselle professionnels.
