Description
Dans un snack, une boulangerie ou un corner de vente à emporter, la vraie difficulté, c’est de garder les produits chauds à une température maîtrisée, sans les dessécher et sans encombrer le comptoir. En période de service continu, on perd vite du temps à réchauffer en urgence, avec une présentation peu attractive. La gestion du flux devient compliquée, surtout quand l’équipe est réduite et que le poste de vente est au même endroit que l’encaissement.
La vitrine chauffante de comptoir vitrée REDFOX réf. VEC 810 (804x355x341 mm, 0,7 kW, 230 V) répond à ce besoin de manière simple : elle maintient vos produits réchauffés entre 30 et 60 °C, sur un encombrement minimal, avec ouverture bilatérale pour un accès aussi bien côté client que côté vendeur. L’appareil électrique reste léger (5 kg), facile à déplacer pour adapter l’organisation du poste selon les rushs. Pas d’éclairage intérieur : c’est une vitrine pensée d’abord pour la fonctionnalité et le maintien en température sur un comptoir déjà bien éclairé.
Ce modèle donne le meilleur de lui-même dans des volumes moyens : brasseries, snacks, sandwicheries, traiteurs, points chauds de boulangerie où la cadence de service est régulière mais pas industrielle. Idéale pour garder quiches, viennoiseries garnies ou snacks prêts à servir, en soutenant un confort de travail correct pour une équipe peu nombreuse ou avec personnel non spécialisé. Utilisée sur une alimentation standard 230 V / 1N – 50 Hz, avec une mise en température anticipée en début de préparation du matin, elle permet une présentation nette et un maintien stable, tout en restant simple à manipuler et à nettoyer en fin de service.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 804x355x341
Poids net (kg) : 5.0
Type d’appareil : Appareil électrique
Puissance électrique (kW) : 0.7
Alimentation : Monophasé
Température maximale de l’appareil (° C) : 60.0
Température minimale de l’appareil (° C) : 30.0
Section des conducteurs CU (mm²) : 0.5
L’éclairage intérieur : Non
Propriétés de l’appareil : Réchauffés
Ouverture de l’appareil : Bilatéral
Retrouvez ici nos autres vitrines chauffantes.
