Description

Dans beaucoup de cuisines professionnelles, le vrai problème n’est pas seulement la quantité de glace, mais la stabilité de production pendant le service et la gestion de la réserve. La Machine à glaçons pleins avec réserve de 60kg – 93kg/24h et condenseur à eau EURFRIGOR, réf. MGECP100W-2, répond précisément à ce besoin : produire des glaçons pleins réguliers tout au long de la journée, sans rupture pendant le coup de feu bar ou l’envoi en terrasse. La réserve de 60 kg absorbe les pics de demande des brasseries, restaurants à gros débit, hôtels et traiteurs en événementiel. Le refroidissement par eau sécurise la production dans des locaux chauds ou en encastré, où beaucoup de machines peinent.

Ce modèle est clairement positionné pour un usage intensif, avec une production de 93 kg/24 h dans des conditions standard, adaptée au service continu. La carrosserie inox AISI 304 Scotch Brite et la cuve ABS blanc facilitent l’entretien quotidien et limitent les risques liés au personnel non spécialisé. En collectivité, bar à cocktail ou restaurant d’hôtel, la réserve isolée et la porte basculante optimisent l’organisation du poste boisson. L’alimentation monophasée et la consommation de 890 W restent cohérentes pour un fonctionnement prolongé.

Sur le terrain, ce qui fait la différence, c’est la sonde d’arrêt automatique de production qui évite les débordements et la gestion à la main de la réserve. Les pieds inox réglables (110-150 mm) simplifient l’alignement sous comptoir et le nettoyage dessous, point crucial pour l’hygiène. Le système à aspersion garantit des glaçons pleins homogènes, appréciés pour le rendement en seau à glace et le service au verre. Avec le gaz R290 et le condenseur à eau, l’installation reste fiable même dans une arrière-salle chaude, avec un confort de travail constant pour l’équipe.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 735x603x1007
Alimentation : 230/1/T
Poids (kg) : 74.0
Energie : Electrique
Puissance (W) : 890
Type de glaçons :Pleins
Production journalière :93 kg/24 h
Capacité de stockage :60 kg
Type de refroidissement :Condenseur à eau

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