Description
Meuble à pizza inox 2 portes et 7 tiroirs avec plan en granit +2/+8 et saladette 9xGN 1/3 2000 mm – Rangement rapide pour service intense
Quand chaque seconde compte, disposer des ingrédients rangés, visibles et accessibles change immédiatement le rythme de production. Ce meuble à pizza réfrigéré combine espace de préparation, stockage froid et modules tiroirs sur une seule ligne de travail. Avec une température de +2 / +8 °C, vos produits restent prêts au service pendant les périodes chargées.
- ✅ Organisation immédiate : Au quotidien, la configuration 2 portes + 7 tiroirs permet de séparer pâtons, fromages, sauces et garnitures selon vos habitudes de production. Le plan supérieur en granit offre une surface stable, résistante et confortable pour le façonnage des pizzas.
- ✅ Cadence régulière : Lors du coup de feu, la saladette 9 x GN 1/3 garde les ingrédients fréquemment utilisés à portée de main. Le fonctionnement en 230 V, la puissance de 0,11 kW et le froid statique assurent un usage simple et constant.
- ✅ Fiabilité durable : Côté entretien, la fabrication en acier inoxydable 18/8 résiste mieux aux nettoyages répétés et aux ambiances humides. Le dégivrage automatique limite les interventions manuelles et sécurise les performances dans le temps.
Fiche Technique Récapitulative
| Type | Meuble à pizza réfrigéré avec tiroirs |
|---|---|
| Configuration | 2 portes + 7 tiroirs |
| Dimensions saladette (mm) | 2000 x 395 x 435 |
| Plage de température | +2 / +8 °C |
| Capacité bacs supérieurs | 9 x GN 1/3 |
| Dimensions table (mm) | 2025 x 800 x 1000 |
| Puissance totale | 0,11 kW |
| Alimentation totale | 230 V |
| Type de refroidissement | Statique |
| Dégivrage | Automatique |
| Température ambiante max. | 32 °C |
? L’avis du Chef d’Atelier
« Attribuez chaque tiroir à une famille de produits et pensez à étiqueter les niveaux de rangement pour accélérer les gestes pendant le rush. »
