Description
Congélateur bahut 562 L sécurise le stockage surgelé en restauration professionnelle avec couvercle plein inox robuste et refroidissement statique.
Avec ses 562 litres et ses 3 paniers, ce congélateur bahut répond aux besoins de gros volumes en cuisine pro ou réserve froide. Le couvercle plein en inox apporte une surface résistante et simple à nettoyer, adaptée aux usages intensifs. Le refroidissement statique sous -18°C et le thermostat manuel assurent une conservation stable dans des locaux jusqu’à 40°C de température ambiante.
Très grand volume utileLa capacité de 562 L permet de regrouper un important stock de produits surgelés dans un seul congélateur coffre, pratique pour les cuisines à forte rotation.Puissance adaptée CHRLa puissance de 0,275 kW offre un froid statique fiable tout en maîtrisant la consommation énergétique, intéressante pour un congélateur coffre professionnel utilisé en continu.
Cas d’usage en CHR
Restaurateur traditionnel
Le restaurateur doit stocker entrées, viandes et desserts surgelés pour le service du midi et du soir sans multiplier les appareils.
Avec 562 L de volume, un froid statique stable sous -18°C et 3 paniers de tri, ce congélateur bahut centralise les réserves surgelées. La fermeture à clé sécurise les produits en fin de service.
Traiteur événementiel
Le traiteur a besoin de conserver de grosses séries de pièces cocktails et plats préparés, souvent dans un local de stockage excentré.
La grande capacité et la température de fonctionnement inférieure à -18°C assurent la conservation des productions à l’avance. Le couvercle plein inox, l’acier peint blanc et l’intérieur revêtu de poudre facilitent le nettoyage entre deux événements, comme sur un congélateur coffre pro fiable.
Chef de cuisine collective
En restauration collective, les volumes de surgelés sont importants et les chambres froides parfois déjà saturées.
Ce grand congélateur bahut autonome, mobile et supportant jusqu’à 40°C d’ambiance, renforce la capacité de stockage sans gros travaux. Le thermostat manuel et la décongélation manuelle simplifient la gestion quotidienne par l’équipe.
Caractéristiques techniques
Dimensions (LxPxH) (mm)1655x740x850MaterielAcier peint en blancInterieur materialAcier revêtu de poudreCouleurBlancPoids brut (kg)87AlimentationMonophaséPuissance totale (kW)0.275Modele de table / autonomes/ encastreAutonomesLiquide de refroidissementR 290Capacite brut (Ltr)562OperationManuelAffichage de la temperatureNonEclairageNonRefroidissement statique / ventilateurStatiqueVerrouillableOui
