Description

Armoire Réfrigérée Inox Négative GN2/1 – 1400 Litres

La gestion optimale de la conservation des aliments est un enjeu crucial pour les professionnels de la restauration. L’armoire réfrigérée négative en inox GN2/1 de 1400 litres répond à ce besoin avec une efficacité remarquable, alliant
haute performance et
durabilité.

Dotée d’une capacité conséquente de
1010 litres et conçue pour accueillir des plaques de dimensions GN 2/1, cette armoire offre un espace de stockage considérable, organisable en trois niveaux. Les dimensions généreuses et la conception biporte facilitent l’accès et la manipulation des produits stockés, même dans les heures de grande activité.

Le contrôle de température rigoureux est essentiel dans le domaine de la restauration. Avec une plage de température allant de
-18°C à -22°C, ce modèle garantit une conservation parfaite des aliments, préservant leur
frais et leur
qualité. Le système de réfrigération ventilé assure une distribution homogène du froid, et le gaz réfrigérant R290 contribue à l’
efficacité énergétique tout en minimisant l’impact environnemental.

La robustesse est un autre point fort de cette armoire. Fabriquée en acier inoxydable AISI 201, elle est conçue pour résister aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles. De plus, le modèle est équipé de roulettes robustes, permettant un déplacement facile pour le nettoyage ou la reconfiguration de l’espace de travail.

En termes de facilité d’utilisation et de maintenance, cette armoire se distingue par des fonctionnalités modernes telles que la commande par écran tactile, un moteur intégré facilement accessible pour la maintenance et un système d’auto-évaporation qui évite les accumulations d’eau issues du dégivrage. Le joint de porte en TPE, résistant aux déformations à basses températures, garantit une
isolation optimale sans fuite d’air froid.

Chaque détail de cette armoire réfrigérée a été pensé pour renforcer l’
efficience et la
praticité dans une cuisine professionnelle, faisant de ce modèle un choix incontournable pour les professionnels exigeants. La combinaison de performances supérieures, de durabilité et de technologies avancées en fait un équipement essentiel pour toute cuisine professionnelle.