Description

Moule à Pâté en Croûte Long Uni – 500 x 85 mm

Le Moule à Pâté en Croûte Long Uni – 500 x 85 mm est un outil professionnel de haute qualité pour la restauration et la pâtisserie. Conçu en acier fin revêtu PTFE multicouche, il présente un revêtement antiadhésif sans PFOA, qui permet une cuisson homogène sans aucun graissage nécessaire – idéal pour toutes les préparations avec pâte uniquement.

Le moule est démontable, offrant une flexibilité supplémentaire lors du démoulage. Un léger graissage lors des premières utilisations est recommandé pour prolonger la durée de vie du revêtement. Il est également parfait pour une coloration rapide, car il peut être utilisé directement au four.

Avec une longueur de 500mm et une profondeur de 85mm, ce moule offre la taille idéale pour une grande variété de pâtés en croûte. Il est facile à nettoyer à l’eau chaude avec des produits dégraissants, mais craint l’humidité et ne doit donc pas être placé au lave-vaisselle ou au réfrigérateur.

Faisant partie de la collection de moules à cake de la marque Matfer, ce moule à pâté en croûte long uni est un choix fiable pour tous les professionnels de la restauration et de la pâtisserie qui recherchent l’excellence en matière de durabilité, de performance et de qualité.