Description

Le Bac GN en inox GN 1/3 h=200 mm VIRTUS est conçu pour les environnements de restauration les plus exigeants : cuisine de restaurant, self-service, traiteur, collectivité ou laboratoire. Ce bac gastronorme inox professionnel permet de stocker, préparer, présenter ou maintenir vos préparations en ligne froide ou chaude, tout en respectant les normes GN en vigueur. Sa hauteur utile de 200 mm en fait un volume intermédiaire idéal pour les garnitures, sauces, préparations chaudes ou postes de mise en place intensifs.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opèrent dans plus de 60.

La référence FAA0032 correspond à un bac GN 1/3 pour cuisine professionnelle en inox de qualité, au poids de 0.76 kg, compatible avec tous les équipements neutres grâce à son type de connection neutre. Sa hauteur de 200 mm offre une capacité intéressante sans surcharger les postes de travail ni les bains-marie. Idéal pour les rayonnages dédiés au rangement bacs GN ou les chariots de service, il s’intègre parfaitement aux lignes de production intensives.

En service, ce bac inox GN 1/3 améliore la productivité : portionnement précis, rotation des préparations facilitée, nettoyage rapide et résistance aux manipulations répétées. L’Expertise en matériaux robustes de VIRTUS garantit une durée de vie optimisée, même en usage intensif. Vous bénéficiez d’une Expertise technique en continu, d’un Conseil spécialisé pour chaque profil de client CHR et de Solutions innovantes pour les professionnels, avec une Confiance établie avec les partenaires distributeurs comme SDC et BBR.

Comparé à des bacs d’entrée de gamme, ce modèle se distingue par une fabrication régulière, des tolérances dimensionnelles maîtrisées et une meilleure tenue mécanique, qui limitent les déformations dans les bains-marie et les chariots. Vous gagnez en fiabilité de service, en hygiène et en image auprès de votre clientèle.

Ce bac inox GN 1/3 est-il compatible avec mes meubles neutres existants
Oui, cette référence à type de connection neutre est conçue pour s’adapter à la plupart des meubles et supports prévus pour le format GN 1/3 du marché CHR.
Ce bac GN 1/3 convient-il pour une utilisation en self-service intensif
Oui, son format GN 1/3 et sa hauteur de 200 mm sont adaptés aux buffets et selfs où la rotation des préparations est continue.
Ce bac inox GN est-il adapté au stockage au froid positif ou négatif
Oui, la construction en inox VIRTUS permet l’utilisation en chambre froide positive ou en poste de préparation réfrigéré, dans le respect des normes d’hygiène.
Ce bac GN 1/3 est-il facile à nettoyer en fin de service
Sa surface inox lisse facilite le brossage, le rinçage et le passage en lave-vaisselle professionnel, ce qui réduit le temps de plonge.

Optez pour ce bac inox GN 1/3 – hauteur 200 mm VIRTUS pour fiabiliser vos flux en cuisine et sécuriser votre organisation de service, que ce soit via SDC (réf. SDC 149) ou BBR (réf. BBR 198).

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 0.76
Type de connection : neutre

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