Description

Découvrez le Buffet inox ventilé avec cuve froide 0 / +5°C, un choix de premier ordre pour les professionnels de la restauration cherchant un salad bar professionnel efficace et durable. Conçu par ERATOS et référencé sous SBCV-4G-G, ce meuble garantit une conservation optimale des aliments grâce à sa technologie de refroidissement avancée.

A propos de la marque : Collaborant étroitement avec la marque ERATOS, Codigel est un acteur majeur dans le domaine de l’équipement professionnel de cuisine depuis 1960. Avec une expertise sectorielle en équipements de restauration, Codigel fournit des solutions innovantes et performantes, renforcées par un soutien dans les choix stratégiques et un service après-vente efficace. Située à Ecquevilly, l’entreprise offre des produits de haute qualité, favorisant un haut niveau de qualité et d’innovation.

Spécificités techniques : Le Buffet SBCV-4G-G propose une cuve froide en acier inoxydable AISI 304 18/10 avec bords sanitaires arrondis, idéale pour le rangement de bacs GN jusqu’à 200 mm de profondeur. Il dispose d’une réfrigération par évaporateur ventilé, utilisant du gaz R-290 écologique, et d’un contrôle thermostatique digital. Ce buffet inox est alimenté en monophasé 230V/50Hz, garantissant des performances fiables avec une plage de température de 0ºC à +5ºC.

Avantages pratiques : Chaque caractéristique du buffet SBCV-4G-G est conçue pour maximiser son efficacité. Sa structure en acier inoxydable assure une durabilité inégalée, tandis que l’isolation écologique réduit la consommation énergétique. Le plan de travail en quartz technique est extrêmement résistant, parfait pour les environnements de cuisine professionnelle intenses.

Comparaison : Face aux alternatives comme les buffets réfrigérés traditionnels, ce modèle de buffet réfrigéré GN excelle par sa construction robuste et ses fonctionnalités écologiques, surpassant ses concurrents en alliant performance et engagement environnemental.

Questions Fréquentes :Quelle est la capacité de stockage en bacs GN ?
Le buffet peut accueillir des bacs GN d’une profondeur maximale de 200 mm pour une flexibilité de stockage.Cette unité est-elle difficile à entretenir ?
Non, avec ses bords arrondis et sa surface en acier inoxydable, le nettoyage est rapide et facile.

Ce produit est parfait pour les professionnels de la restauration, tels que les chefs cuisiniers et les responsables de cafétérias, cherchant à optimiser leur buffet inox froid tout en garantissant une hygiène irréprochable. Augmentez l’efficacité de votre espace restauration avec ce meuble froid restauration exceptionnel.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1585x850x850
Alimentation : 230V/1/50Hz
Puissance frigorifique (W) : 1165.0
Puissance électrique (W) : 700.0
Poids (kg) : 123.0

Retrouvez ici notre buffet inox froid.