Description

Le manque de rangement mural hygiénique autour de la zone de plonge complique le flux de service, fait stagner la vaisselle propre et surcharge les tables inox. Pour une brigade, chaque assiette mal égouttée ou mal stockée devient une perte de temps et un risque de recontamination. Dans ce contexte, une armoire murale inox professionnelle avec égouttage intégré devient un véritable poste de travail à part entière, et non un simple meuble de stockage.

L’Armoire murale inox portes coulissantes avec égouttoir 1300×400 mm (référence SASG6513) de marque VIRTUS répond précisément à ce besoin. Ses portes coulissantes libèrent le passage dans les espaces de cuisine exigus, tout en protégeant la vaisselle des projections. L’égouttoir intégré permet de poser directement les bacs ou paniers sortant de la plonge, pour une organisation de la zone de lavage optimisée et une Performance adaptée aux exigences élevées des services intenses en restauration commerciale ou collective.

Derrière cette solution se trouve la marque VIRTUS. En 1989, Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire, fonde sa première entreprise dédiée aux cuisines professionnelles avec une vision claire : disponibilité immédiate, logistique performante et SAV irréprochable. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et fait évoluer la société de la distribution vers la production. Appuyé sur un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, le groupe couvre aujourd’hui plus de 60 pays, offrant des Solutions résilientes et fiables aux chefs en quête d’excellence.

Techniquement, cette armoire murale inox à portes coulissantes affiche une longueur de 1300 mm pour une profondeur de 400 mm, avec un Poids de 28.0 kg. Sa conception en inox assure une résistance à la corrosion et un entretien aisé en milieu humide. Le Type de connection est neutre, ce qui simplifie l’installation, sans alimentation à prévoir. La classe d’expédition Palette/Palett garantit un transport sécurisé, adapté au matériel de cuisine professionnelle.

Cette armoire murale inox est-elle adaptée à une utilisation intensive en zone de plonge
Oui, sa structure inox et son égouttoir intégré sont conçus pour un usage quotidien intensif, avec une Performance adaptée aux exigences élevées des services soutenus.

Cette armoire murale inox permet-elle une gestion hygiénique de la vaisselle propre
Les portes coulissantes protègent les assiettes et ustensiles, tandis que l’égouttoir facilite l’évacuation de l’eau résiduelle, pour une hygiène renforcée.

En situation réelle, placez cette armoire murale pour cuisine professionnelle juste au-dessus de la plonge ou de la zone de dressage : la vaisselle sort du lave-vaisselle, est déposée sur l’égouttoir, puis directement rangée derrière les portes coulissantes. Vous gagnez en ergonomie, tout en assurant une Gestion personnalisée de vos demandes de stockage et une Adaptation constante à vos besoins lors des changements de carte ou d’organisation de poste.

En choisissant cette armoire murale inox VIRTUS, vous sécurisez un poste de rangement durable, pensé pour les contraintes réelles du terrain, soutenu par une Expertise reconnue en matériel CHR. Un investissement rationnel pour des cuisines qui visent la fluidité de service et la fiabilité au quotidien.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 28.0
Type de connection : neutre

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