Description
Cette armoire réfrigérée double porte GN2/1 capacité de 1400 L Diamond Promo, réf. ID140/R9H, est pensée pour un usage intensif en cuisine professionnelle. En préparation du matin, elle permet de stocker bacs GN et grilles en même temps grâce aux glissières double coulisses, ce qui sécurise l’organisation du poste froid. En coup de feu, l’évaporateur surdimensionné, ventilé, et la classe climatique 5 assurent une température stable même avec des ouvertures fréquentes, dans une ambiance jusqu’à +40 °C. Le châssis monocoque en inox alimentaire et l’isolation de 80 mm garantissent une bonne tenue au froid malgré un rythme soutenu.
Ce modèle convient bien aux restaurants traditionnels, brasseries, traiteurs, snacks à fort débit et petites collectivités qui ont besoin d’un volume important dans un encombrement réduit (1440 x 840 x 2020 mm). La gamme Diamond Promo est intéressante pour une ouverture d’établissement ou un renouvellement avec budget maîtrisé, tout en gardant des standards de fiabilité professionnels. En revanche, ce n’est pas l’appareil le plus indiqué pour une pâtisserie très pointue en contrôle hygrométrique ou pour un établissement recherchant une classe énergétique supérieure à D comme critère principal.
Au quotidien, l’installation est facilitée par les 4 usage intensif roues, dont 2 avec freins, pratiques en cuisine exiguë ou en laboratoire modulable. Les 3 grilles GN2/1 fournies sont positionnables à souhait sur crémaillères et glissières inox antibasculantes, avec un fond intérieur embouti équipé d’un bouchon de drain pour le gros entretien. Les portes à poignée ergonomique non saillante, réversibles, avec joints magnétiques faciles à remplacer et charnières à arrêt 90° améliorent nettement le confort de travail. En fin de service, le dégivrage automatique, l’évaporation des condensats et l’accessibilité au groupe via le panneau supérieur limitent les interventions techniques et le temps de nettoyage, même avec un personnel peu expérimenté.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1440x840x2020
Poids (kg) : 235.0
Classe Energetique : D
Classe Climatique : 5.0
Volume (L) : 1400 L
Portes : 2
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