Description

Dans une cuisine professionnelle, cette armoire réfrigérée positive blanche 1 porte pleine 130 L REDFOX (réf. DRR 200) sert surtout de stockage de proximité. Dimensions 595x650x830 mm, elle se glisse facilement sous un plan ou en bout de plonge, pour garder à portée de main produits laitiers, garnitures prêtes, bacs GN peu profonds. En cadence de service soutenue, le refroidissement statique avec ventilateur sécurise une température stable entre 0 et 10 °C, même en classe climatique 4 (ambiance jusqu’à 43 °C).

Ce modèle convient bien aux snacks, petites brasseries, bars à tapas, salons de thé, laboratoires de pâtisserie et traiteurs avec poste froid compact. Volume net 0,321 m³ (environ 89,7 L utiles) et charge par grille de 30 kg : suffisant pour un point de vente à débit moyen ou comme renfort près du poste dressage. En revanche, pour une grosse restauration collective, un hôtel avec gros petit-déjeuner ou une production centrale, ce volume restera trop limité comme stockage principal.

À l’installation, alimentation simple en 230 V / 1N, section de câble 0,5 mm², mise à niveau facile avec pieds réglables. La porte pleine avec verrou rassure pour un usage en salle ou en réserve accessible au personnel non encadré. L’ouverture bilatérale facilite l’intégration dans un flux de travail existant, surtout en cuisine étroite.

Au quotidien, le contrôle digital permet un réglage précis et une lecture rapide de la température. Le froid ventilé limite les écarts en ouverture/fermeture répétées pendant le coup de feu. L’absence d’éclairage intérieur n’est pas gênante dans une cuisine bien éclairée, mais peut l’être en arrière-bar sombre. La carrosserie blanche extérieure et l’intérieur inox restent visuellement propres si l’on entretient régulièrement.

En fin de service, surfaces lisses et grilles 479×405 mm se démontent et se lavent simplement, ce qui facilite le respect des protocoles d’hygiène. Le dégivrage contrôlé limite la formation de givre et protège la performance énergétique (classe B, consommation annuelle 237 kWh, réfrigérant R290). Niveau sonore autour de 51–52 dB : acceptable en cuisine, à vérifier pour un usage au comptoir ou en open kitchen.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 595x650x830
Poids net (kg) : 41.0
Type d’appareil : Appareil électrique
Puissance électrique (kW) : 0.158
Alimentation : Monophasé
La couleur extérieure de l’appareil : Blanc
Matériel : Inox
Matériau de la plaque supérieure : Fer blanc
Température maximale de l’appareil (° C) : 10.0
Température minimale de l’appareil (° C) : 0.0
Section des conducteurs CU (mm²) : 0.5
Pieds réglables : Oui
Joint : Oui
Taille de la grille (mm x mm) : 479×405
Type de contrôle : Digitale
Capacité de charge (kg) : 30.0
L’éclairage intérieur : Non
Volume de chambre (L) : 89.7
Unité : Oui
Classe d’énergie : B
Réfrigérant : R290
Type de refroidissement : Statique avec ventilateur
Température ambiante min (° C) : 18.0
Température ambiante maximale (° C) : 43.0
Propriétés de l’appareil 2 : Refrigeré
Épaisseur de l’isolation (mm) : 70.0
Nombre de portes : 1.0
Verrou de porte : Oui
Volume brut (m3) : 0.407
Volume net (m3) : 0.321
Classe climatique : 4.0
Ouverture de l’appareil : Bilatéral
Nombre de grilles : 3.0
Cycle de décongélation contrôlé : Oui
Niveau de bruit de l’appareil (dB) : 51,2-52,3
Poids du réfrigérant (g) : 35.0
Consommation annuelle d’énergie : 237.0

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