Description

Dans beaucoup de cuisines pros, le problème récurrent des armoires positives est la stabilité de température quand les ouvertures s’enchaînent et que la zone est exiguë. L’armoire réfrigérée positive inox REDFOX DRR 400 S, dimensions 595x650x1850 mm, répond à cette contrainte avec une construction tout inox et une isolation de 70 mm, pensée pour les cuisines serrées où chaque centimètre compte. Avec un volume utile de 269 L sur 4 niveaux, elle convient bien aux restaurants traditionnels, brasseries, snacks ou traiteurs ayant besoin d’un poste froid dédié aux produits du jour.

Cette armoire réfrigérée positive inox avec capacité 350 L et 4 niveaux est conçue pour un usage régulier à intensif, en service midi et soir, dans une ambiance jusqu’à 43 °C (classe climatique 4). Le froid statique avec ventilateur garantit une température de 0 à 10 °C homogène, adaptée aux bacs GN, pâtisseries, préparations de mise en place. L’alimentation 230 V / 1N – 50 Hz, la puissance de 0,17 kW et le réfrigérant R290 (classe énergie B, 330 kWh/an) en font un appareil électrique simple à intégrer, y compris en rénovation de cuisine existante.

Sur le terrain, le contrôle digital et le cycle de décongélation contrôlé facilitent la gestion de la température pendant le coup de feu, sans surveillance permanente. La porte verrouillable avec joint, l’ouverture bilatérale et les pieds réglables sécurisent l’organisation du poste dans les espaces étroits. Les grilles 479×405 mm (4 unités, 30 kg de charge chacune) permettent une vraie logistique de service : bacs marqués, produits du jour, plats préparés. L’absence d’éclairage intérieur reste acceptable dans une cuisine déjà bien éclairée, et le niveau sonore de 52,9–54,6 dB reste compatible avec un service continu en laboratoire ou arrière-cuisine.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 595x650x1850
Poids net (kg) : 79.0
Type d’appareil : Appareil électrique
Puissance électrique (kW) : 0.17
Alimentation : Monophasé
Matériel : Inox
Matériau de la plaque supérieure : SS201
Température maximale de l’appareil (° C) : 10.0
Température minimale de l’appareil (° C) : 0.0
Section des conducteurs CU (mm²) : 0.5
Pieds réglables : Oui
Joint : Oui
Taille de la grille (mm x mm) : 479×405
Type de contrôle : Digitale
Capacité de charge (kg) : 30.0
L’éclairage intérieur : Non
Volume de chambre (L) : 269.0
Unité : Oui
Classe d’énergie : B
Réfrigérant : R290
Type de refroidissement : Statique avec ventilateur
Température ambiante min (° C) : 18.0
Température ambiante maximale (° C) : 43.0
Propriétés de l’appareil 2 : Refrigeré
Épaisseur de l’isolation (mm) : 70.0
Nombre de portes : 1.0
Verrou de porte : Oui
Volume brut (m3) : 0.844
Volume net (m3) : 0.715
Classe climatique : 4.0
Ouverture de l’appareil : Bilatéral
Nombre de grilles : 4.0
Cycle de décongélation contrôlé : Oui
Niveau de bruit de l’appareil (dB) : 52,9-54,6
Poids du réfrigérant (g) : 81.0
Consommation annuelle d’énergie : 330.0

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