Description

Dans beaucoup d’établissements, les machines à glace chevalent dès que la cadence augmente : manque de réserve, glace qui s’agglomère, surchauffe en cuisine fermée. La Machine à glace super grains avec réserve de 50kg – 145kg/24h et condenseur à eau EURFRIGOR, réf. MGEN140W-2, est pensée pour stabiliser la production dans ces conditions. Avec son système à vis sans fin et son évaporateur inox isolé polyuréthane, elle assure une glace régulière, disponible même en plein coup de feu pour bar à cocktails, poissonnerie, hôtel ou brasserie à fort débit.

Ce modèle est clairement dimensionné pour un usage intensif : production de 145 kg/24 h pour une réserve de 50 kg, alimentation monophasée et gaz R290 pour une exploitation professionnelle continue. Le condenseur à eau est particulièrement adapté aux cuisines encastrées, arrières de bar étroits ou locaux surchauffés, où un refroidissement par air poserait vite problème. La carrosserie inox AISI 304 Scotch Brite répond aux exigences d’hygiène d’un restaurant gastronomique, d’une collectivité ou d’un traiteur événementiel avec service continu.

Sur le terrain, la sonde d’arrêt automatique de la production évite les débordements de réserve et limite la surveillance par le personnel non spécialisé. La réserve isolée avec cuve ABS blanc, porte basculante et pieds inox réglables 110-150 mm facilite l’intégration sous plan et le nettoyage en fin de service. Les dimensions 738 x 690 x 1020 mm et un poids de 94 kg offrent une machine compacte, stable, prête à fonctionner à cadence élevée tout en préservant le confort de travail et la fiabilité sur la durée.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 738x690x1020
Alimentation : 230/1/T
Poids (kg) : 94.0
Energie : Electrique
Puissance (W) : 720
Type de glaçons :Super grains
Production journalière :145 kg/24 h
Capacité de stockage :50 kg
Type de refroidissement :Condenseur à eau

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