Description

Le Bac GN en inox GN 1/2 h=20 mm est un indispensable de la batterie de préparation en restauration commerciale et collective. Conçu pour s’intégrer dans les postes froids, bains-marie, buffets et dessertes, ce bac gastronorme inox GN 1/2 permet un dressage rationnel, une mise en place rapide et une gestion optimisée des flux en service continu. Sa faible hauteur le rend idéal pour les préparations peu profondes, les garnitures ou les ingrédients à accès fréquent en cuisine professionnelle.

La marque VIRTUS est née de l’expérience de Francesco Marrocchino, acteur historique des cuisines professionnelles depuis plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire. Dès 1989, sa vision repose sur la livraison immédiate, une logistique performante et un SAV réactif, posant les bases d’une Garantie de sérieux et de rigueur. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise de la distribution vers la production. Avec un entrepôt principal de 15000 m² en Allemagne et un second de 5000 m² en Italie, le groupe sert aujourd’hui plus de 60 pays, avec des Produits approuvés par les professionnels et une véritable Innovation pour chaque projet.

Ce bac inox GN 1/2, référence 9912.1, est fabriqué en acier inoxydable, parfaitement adapté aux contraintes intensives des cuisines de restaurant, hôtels, traiteurs et collectivités. Sa hauteur de 20 mm et son format GN 1/2 garantissent une compatibilité avec la majorité des équipements de rangement bacs GN. Léger avec un poids de seulement 0.4 kg et de type de connexion neutre, il se manipule facilement en service comme en plonge. La classe d’expédition Paket/Parcel permet une livraison rapide et sécurisée.

Ce bac GN inox 1/2 est-il adapté à une utilisation intensive en cuisine professionnelle ?
Oui, ce bac est conçu pour résister aux manipulations répétées, aux variations de température et au lavage en plonge professionnelle, avec un Engagement envers l’efficacité au quotidien.

Comment ce bac GN faible hauteur optimise-t-il la mise en place en restauration ?
Sa hauteur réduite de 20 mm facilite l’accès visuel et manuel aux ingrédients, accélère les gestes de dressage et limite les pertes en fin de service grâce à une profondeur parfaitement maîtrisée.

En quoi ce bac GN inox contribue-t-il à une vision pro de votre organisation de cuisine ?
En poste froid, sur buffet ou en zone de préparation, ce bac VIRTUS aide à structurer vos emplacements, à réduire les déplacements inutiles et à fiabiliser la traçabilité des préparations, tout en plaçant la Relation client au cœur de nos préoccupations via une présentation nette et régulière des mets.

En choisissant ce bac GN inox professionnel, vous investissez dans un équipement durable, pensé pour la performance et l’ergonomie en environnement CHR. Idéal pour les réseaux de restaurants, collectivités, traiteurs et hôtels, il s’intègre naturellement dans vos procédures HACCP et vos organisations de service en continu. Une solution simple, efficace et immédiatement opérationnelle pour sécuriser vos flux de préparation et de service.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 0.4
Type de connection : neutre

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