Description

Le Bac GN en inox GN 1/2 hauteur 40 mm référence FAA0014 est conçu pour les exigences quotidiennes des cuisines professionnelles, en préparation froide comme chaude. Ce bac gastronorme inox GN 1/2 optimise l’organisation des tables de préparation, buffets et postes de dressage, avec une hauteur réduite idéale pour les postes de mise en place, les garnitures et les ingrédients à portée de main. Son format standard s’intègre dans la plupart des postes neutres ou réfrigérés, offrant des solutions de stockage en cuisine professionnelle fiables et durables. Pensé pour les flux intenses, il accompagne les brigades qui recherchent des équipements inox pour restauration robustes et simples à maintenir.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision repose sur une livraison rapide, une logistique performante et un SAV exemplaire. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH, transformant progressivement l’activité de la distribution vers la production. Aujourd’hui, père et fils pilotent une marque reconnue par les chefs exigeants, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, opérant dans plus de 60 pays. Cette structure permet de proposer des fournitures CHR professionnelles fiables, disponibles et suivies.

Techniquement, ce bac inox GN 1/2, d’un poids de 0.47 kg, est un élément neutre (type de connection : neutre), parfaitement adapté à la gestion du froid comme du chaud dans vos meubles réfrigérés, bains-marie et postes de service. Sa faible hauteur de 40 mm facilite le refroidissement rapide des préparations et limite les variations de température, tout en offrant une bonne lisibilité des contenus. La construction en inox garantit une surface hygiénique, facile à nettoyer et résistante aux chocs, pour un rendement optimal en service continu.

En quoi ce bac inox GN 1/2 peu profond apporte-t-il une vraie valeur au poste de production ?
Sa hauteur réduite favorise une mise en place précise, un accès immédiat aux ingrédients et une rotation rapide des denrées, ce qui en fait une base solide pour des Solutions à forte valeur ajoutée et des Produits sélectionnés avec soin dans votre organisation de production.

Comment utiliser ce bac inox GN 1/2 hauteur 40 mm au mieux dans une cuisine professionnelle ?
Il trouve naturellement sa place sur les lignes froides, les dessertes et les postes de dressage, où il permet des Solutions adaptées à vos contraintes, tout en offrant une Souplesse pour répondre aux imprévus de service et une vraie Prise en compte des enjeux environnementaux grâce à sa durabilité et à la limitation des consommables jetables.

Avec sa référence FAA0014, ce bac GN professionnel en inox signé VIRTUS s’impose comme un choix rationnel pour structurer vos rangements GN et fiabiliser votre service, du coup de feu du midi aux services en continu.

Retrouvez ici nos autres bac gn.

Caractéristiques :

Poids (kg) : 0.47
Type de connection : neutre

Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.