Description
Dans une cuisine professionnelle au rythme soutenu, chaque centimètre de votre tour réfrigéré ou de votre table bain-marie doit être optimisé. Le moindre bac inadapté entraîne des pertes de place, des mélanges de préparations et un temps de service rallongé. Le Bac GN en inox GN 1/4 h=20 mm référence FAA0042 est conçu pour répondre précisément à ces enjeux d’organisation et de productivité. Il Répond aux besoins spécifiques CHR en offrant une solution rationnelle pour le dressage, la mise en place froide et la présentation sur ligne self.
Ce bac gastronorme inox GN 1/4 ultra-plat, avec une hauteur de seulement 20 mm, est idéal pour les préparations peu volumineuses, les toppings, garnitures fines ou sauces en petite profondeur. Fabriqué en inox, il supporte l’usage intensif quotidien, le passage répété au lave-vaisselle et les variations de température. Son format standardisé GN assure une parfaite compatibilité avec vos équipements de stockage et de maintien en température, pour des Solutions innovantes pour les professionnels en quête de rapidité et de cohérence de service.
La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale solide. En 1989, Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire, lance sa première entreprise dédiée aux cuisines professionnelles, avec une vision claire : livraison rapide, logistique performante et service après-vente fiable. En 2004, son fils Vittorio fonde l’actuel groupe Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production. Aujourd’hui, le duo père-fils fait de VIRTUS une référence internationale pour les chefs recherchant fiabilité et performance, appuyée par un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate.
Côté technique, ce bac GN inox professionnel GN 1/4 affiche un poids de seulement 0.21 kg, ce qui facilite la manutention rapide en service et en plonge. Sa connexion neutre le rend parfaitement adapté à tous les postes, sans contrainte d’alimentation. Classé en Paket/Parcel pour l’expédition, il s’intègre facilement dans vos commandes groupées, avec une Valeur ajoutée pour chaque achat en termes de modularité et de standardisation de votre parc de bacs GN.
Ce bac inox GN 1/4 très plat garantit-il une bonne stabilité dans vos meubles GN ?Oui, son format GN 1/4 standard et sa faible hauteur assurent une parfaite tenue dans vos rails, supports et glissières, même en usage intensif.
Ce bac inox GN 1/4 facilite-t-il le travail de portionnement précis ?Sa faible profondeur permet un accès visuel immédiat au produit et une Précision et soin à chaque étape du portionnement, essentielle pour maîtriser vos coûts matière.
En situation réelle, ce bac inox GN 1/4 – hauteur 20 mm trouve sa place sur un poste de garniture pizza, burger ou salade, dans une cuisine professionnelle ou un snacking. Il permet d’aligner plusieurs préparations en faible hauteur pour un geste rapide, tout en offrant un Soutien dans l’optimisation continue de vos flux de production et de votre hygiène, grâce à une surface lisse et facilement nettoyable.
En choisissant ce bac GN en inox VIRTUS GN 1/4 h=20 mm FAA0042, vous misez sur un matériel fiable, parfaitement adapté aux standards européens et pensé pour les professionnels CHR qui veulent allier efficacité, durabilité et organisation rigoureuse de leurs postes de travail.
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Caractéristiques :
Poids (kg) : 0.21
Type de connection : neutre
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