Description

Le bac GN en inox GN 2/1 h=150 mm VIRTUS est conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes qui recherchent un contenant fiable pour la préparation, le stockage et la présentation des aliments. Compatible avec l’ensemble des postes de cuisson, postes froids, chariots et buffets adaptés au format GN 2/1, il s’intègre naturellement dans votre organisation quotidienne en offrant une gestion rationnelle des flux en restauration.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opèrent dans plus de 60.

Référence FAA0055, ce bac gastro en inox professionnel est en connexion neutre, idéal pour les environnements chauds ou froids sans contrainte d’alimentation. Son poids de 3.38 kg témoigne d’une épaisseur de matière adaptée à une utilisation intensive en restauration collective, avec Résistance et durabilité maximisées. Le format GN 2/1 et la hauteur de 150 mm offrent un volume généreux pour la mise en bac des préparations en cuisine centrale, hôtel, cantine ou service traiteur.

En service, ce bac GN inox pour cuisine professionnelle permet un remplissage, un empilage et un transport aisés, tout en facilitant le travail des équipes grâce à une standardisation des contenants. Vous gagnez en productivité sur les postes de préparation, au plonge et en stockage, avec un Suivi rigoureux pour chaque étape : production, refroidissement, remise en température et service. La Durabilité des équipements participe à limiter le renouvellement et donc les coûts cachés, dans un véritable Engagement pour des résultats durables.

Comparé à des bacs de moindre qualité, ce modèle VIRTUS offre une finition plus soignée, des arêtes moins coupantes et une rigidité supérieure, gages de Résistance et durabilité maximisées. Là où des bacs plus légers se déforment ou marquent rapidement, ce bac GN conserve sa géométrie, s’empile correctement et reste compatible avec vos couvercles et chariots sur le long terme. Vous bénéficiez ainsi de Solutions sur-mesure et flexibles pour organiser vos lignes de production sans compromis sur l’hygiène ni sur la sécurité des manipulations.

Ce bac GN inox est-il adapté à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, la construction en inox et le poids de 3.38 kg assurent une très bonne tenue mécanique pour une utilisation soutenue en service midi et soir, en restauration commerciale comme en restauration collective.

Ce bac GN inox GN 2/1 h=150 mm est-il compatible avec les chariots et armoires GN
Le format GN 2/1 le rend compatible avec tous les équipements prévus à cette norme : fours mixtes, étuves, armoires et chariots GN, selon la configuration de vos installations.

Comment entretenir au quotidien ce bac GN inox pour préserver la durabilité
Un lavage en machine professionnelle avec produits adaptés à l’inox, un séchage complet et un stockage à l’abri de produits chlorés garantissent une Durabilité des équipements optimale dans le temps.

Ce bac GN neutre peut-il être utilisé aussi bien en froid positif qu’en chaud
Oui, le bac inox à connexion neutre convient aussi bien pour les postes froids que pour le maintien en chaud, sous réserve de respecter les préconisations de vos équipements.

Optez pour le bac GN en inox GN 2/1 h=150 mm VIRTUS, réf. FAA0055, et sécurisez votre organisation de production avec un contenant fiable, durable et parfaitement adapté aux contraintes CHR.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 3.38
Type de connection : neutre

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