Description

Le Bac GN en inox GN 2/1 h=20 mm est un incontournable pour les cuisines professionnelles recherchant une organisation rationnelle des postes froids, lignes de self et tables neutres. Conçu pour un usage intensif, ce bac gastronorme inox assure une présentation soignée et une manutention fluide des préparations, qu’il s’agisse de mise en place, de service ou de stockage. Sa faible hauteur permet d’optimiser la visibilité sur buffet tout en garantissant un accès rapide aux aliments, ce qui répond aux besoins spécifiques CHR en termes de cadence et d’ergonomie.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino crée sa première entreprise dans les cuisines professionnelles après plus de quinze ans dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision : disponibilité immédiate des produits, logistique performante et SAV rigoureux, a profondément changé la distribution du matériel pour restaurateurs. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe couvre plus de 60 pays et s’impose comme un partenaire pour votre croissance auprès des chefs en quête de fiabilité.

Côté technique, ce bac GN 2/1 de référence FAA0052 est fabriqué en acier inoxydable pour une hygiène parfaite et une grande longévité. Ses dimensions de 650 x 530 x 20 mm cm et son poids de 1.82 kg facilitent la manipulation sur les lignes de service. De type de connexion neutre, il s’intègre sur toutes les structures compatibles GN 2/1 sans adaptation spécifique. La faible hauteur de 20 mm est idéale pour les préparations peu profondes, sauces, garnitures et dressages minutieux, avec une parfaite maîtrise des volumes.

Ce bac GN inox 2/1 est-il adapté à une logistique de livraison Paket Parcel
Oui, sa classe d’expédition Paket/Parcel permet une réception rapide et sécurisée, en cohérence avec la maîtrise des exigences du secteur et des contraintes de réassort en restauration commerciale ou collective.

Comment ce bac GN inox 2/1 optimise-t-il un usage professionnel en cuisine
Sa surface utile large et sa faible hauteur facilitent le travail en mise en place, le réassort sur buffets et vitrines, tout en permettant des réponses sur-mesure et réactives aux variations de flux clients. Il se nettoie facilement, limite les ruptures de cadence et consolide une relation client construite sur la confiance grâce à une présentation régulière des produits.

En termes de vision globale, ce bac GN professionnel contribue à structurer les postes de travail, réduire les pertes par meilleure gestion des quantités exposées et fiabiliser le service grâce à des formats standardisés GN 2/1. En combinant solidité, compatibilité et disponibilité, VIRTUS devient un véritable outil d’optimisation des process et de sécurisation de la qualité de service, jour après jour.

En choisissant ce bac inox GN 2/1 hauteur 20 mm, vous investissez dans un équipement cohérent avec les réalités du terrain CHR, pensé pour durer et accompagner la montée en puissance de votre établissement, de la production au service.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 650 x 530 x 20 mm
Poids (kg) : 1.82
Type de connection : neutre

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