Description
Dans un service de restauration rapide, de collectivité ou d’hôtel, la moindre rupture de bacs entraîne un désordre immédiat dans les frigos, les postes de dressage et les lignes de self. Entre reconditionnement, pertes de temps et risques d’erreurs d’étiquetage, l’organisation froide devient vite un point de tension pour l’équipe et pour l’hygiène.
Le Bac GN en polypropylène GN 1/2 hauteur 100 mm signé VIRTUS, référence FAA0113, répond précisément à ces contraintes de terrain. Sa profondeur 100 mm offre un compromis idéal entre capacité et maniabilité sur les postes, en buffet comme en cuisine centrale. Conçu pour un usage intensif, il s’intègre dans une démarche de Contrôle rigoureux des standards HACCP, avec des Solutions testées et validées pour le stockage, la préparation et la mise en place en froid positif.
La marque VIRTUS est issue de l’expérience de Francesco Marrocchino, qui fonde en 1989 sa première entreprise de cuisines professionnelles après plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision : garantir une livraison immédiate des produits grâce à une logistique performante et un SAV irréprochable, bouleverse la distribution du matériel de cuisine pro. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH. Ensemble, ils font évoluer la société de la simple distribution vers la production, jusqu’à devenir une référence de confiance pour les chefs en quête d’excellence. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe assure une Disponibilité immédiate des stocks dans plus de 60 pays.
Ce bac gastro GN 1/2 en polypropylène, de poids maîtrisé à 0.51 kg, s’adresse aux cuisines qui recherchent des Technologies éprouvées et robustes avec une Conception ergonomique. Sa hauteur 100 mm facilite le stockage en réserve, la manutention sur chariot et l’empilage en armoire froide. Le type de connexion est indiqué neutre, parfaitement adapté aux postes de préparation et de stockage non chauffants.
Ce bac GN 1/2 en polypropylène est-il adapté à une organisation rationnelle en cuisine professionnelle
Oui, son format GN 1/2 standard permet une compatibilité optimale avec rails de chariots, armoires réfrigérées, tables froides et meubles bains-marie neutres, facilitant la rotation et le contrôle des productions.
En situation réelle, le bac polypropylène GN1/2 hauteur 100 mm s’utilise pour les garnitures froides, salades, préparations portionnées ou éléments de mise en place. Sur une ligne de self, il se remplace rapidement pour maintenir le niveau de service, tandis qu’en laboratoire il s’intègre naturellement dans votre système de bacs empilables et étiquetés.
En choisissant ce bac gastronorme GN 1/2 VIRTUS, vous bénéficiez d’un matériel pensé pour les flux intenses et la répétitivité des services. Référence FAA0113, shipping class Paket/Parcel, il s’intègre facilement à vos commandes courantes de rangement bacs GN et sécurise votre organisation au quotidien.
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Caractéristiques :
Poids (kg) : 0.51
Type de connection : neutre
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