Description
Vous êtes-vous déjà retrouvé submergé de commandes, manquant de temps et de ressources pour préparer efficacement vos repas en grande quantité ? Pour les professionnels de la restauration et les boulangers, optimiser le temps de production tout en garantissant la qualité des préparations est un défi constant. C’est ici qu’intervient le batteur mélangeur inox capacité 60 L triphasé professionnel – BMX60, une solution taillée pour répondre aux exigences les plus élevées du secteur culinaire.
Conçu pour pétrir, mélanger et fouetter une large variété de produits alimentaires, cet équipement garantie une flexibilité de commande sans équivalent. Son moteur asynchrone puissant et son variateur de vitesse mécanique à deux niveaux permettent d’atteindre les performances requises, que ce soit pour préparer 400-800 repas par service ou pour manipuler jusqu’à 20 kg de farine. Avec son écran amovible sécurisé (EN 454_2015) et sa goulotte amovible, il combine sécurité et efficacité.
Dito Sama : Depuis 1945, Dito Sama s’est affirmé comme la référence des équipements de cuisine professionnels. En tant que membre du groupe Electrolux depuis 1987, la marque est certifiée ISO 9001, ISO 14001, et OHSAS 18000. Cet engagement pour des partenariats solides et un suivi qualité pointilleux a contribué à sa renommée.
Ce batteur se démarque par ses nombreuses fonctionnalités : cuve en inox AISI 302 d’une capacité de 60 litres, pieds réglables pour une stabilité optimale, et un mécanisme planétaire protégé contre les projections d’eau (IP55 et machine IP23). Sa certification ISO assure une écoute active de vos besoins et garantit la fiabilité à chaque utilisation.
Pourquoi ce produit est-il indispensable à votre cuisine ? Parce qu’il allie performance, qualité, et sécurité, tout en simplifiant le processus de commande avec Stock direct CHR. Les chefs qui l’ont adopté constatent une réduction significative du temps de préparation et une amélioration notable des textures de leurs préparations.
Comment l’utiliser efficacement ? Ajustez simplement les vitesses (1 à 9) selon l’outil et l’homogénéité souhaitée, en utilisant le panneau de contrôle étanche. Le dispositif de sécurité s’engage automatiquement en cas de levée de l’écran, assurant une utilisation sans souci.
Caractéristiques :
Dimensions (LaxPxH) (mm) : 685x1087x1445
Poids (kg) : 300.0
Groupe de certification : BMX60
Référence fournisseur : DBMX60XB3
Alimentation : Monophasée commutateur Triphasée
Puissance (kW) : 1.54
Indice de protection : IP23
Origine : FR
Capacité (L) : 60 L
Blanc d’oeuf : 100 avec Fouet
Avec son SKU 600178, ce batteur est parfaitement adapté aux métiers tels que pâtissiers professionnels et boulangers industriels, qui cherchent à rationaliser leurs opérations tout en augmentant leur productivité. Retrouver ici nos équipement boulangerie 60 litres.
