Description

Batteur mélangeur planétaire 40L – Levage électrique et cadence intensive

Au quotidien, la manutention répétée de cuves lourdement chargées épuise votre brigade et augmente les risques de troubles musculo-squelettiques. Ce batteur mélangeur planétaire de 40 litres supprime totalement cet effort physique grâce à son assistance motorisée, vous permettant de maintenir une production soutenue sans sacrifier l’ergonomie de votre laboratoire.

• ✅ Ergonomie sans effort : Lors du coup de feu, le dégagement rapide de l’outil est vital pour enchaîner les recettes. L’intégration d’un système de cuve à levage électrique remplace la traction manuelle par une simple pression sur un bouton, sécurisant ainsi le débarrassage et facilitant l’accès direct pour le nettoyage.
• ✅ Transmission mécanique : Concrètement, le travail de grandes quantités de pâtes denses exige un couple moteur qui ne s’effondre jamais face à la résistance de l’appareil. Pilotée par une boîte à 3 vitesses mécaniques et alimentée par un réseau triphasé, la machine délivre une force de rotation constante, assurant un pétrissage homogène jusqu’au fond du bol.
• ✅ Stabilité industrielle : À l’usage, les intenses vibrations générées par le foisonnement de telles masses finissent toujours par endommager les bâtis sous-dimensionnés. Avec un encombrement hors-tout de 910 x 650 x 1520 mm, la structure massive de cet équipement garantit un ancrage inébranlable au sol, protégeant l’axe central contre l’usure prématurée.

Fiche Technique Récapitulative

? L’avis du Chef d’Atelier

« Côté entretien, veillez à maintenir les colonnes de guidage parfaitement propres et légèrement graissées avec un produit de qualité alimentaire ; cela garantit une montée fluide du système électrique et évite de forcer inutilement sur le moteur de levée. »

Pour un poste de travail complet : Gagnez en polyvalence sur vos plus petites séries en associant ce modèle avec un kit de réduction de cuve compatible.