Description
Le Batteur professionnel boulangerie 40 L monophasé vitesse variable et tube 20 cm – MBE40 est l’équipement idéal pour les boulangers et pâtissiers recherchant des solutions innovantes pour les professionnels. Grâce à sa capacité de 40 litres et sa vitesse variable, cet appareil permet une efficacité et une précision inégalées dans la préparation de vos pâtes et mélanges. Ce batteur multifonction professionnel est équipé d’un moteur puissant de 2,2 kW, assurant une performance de pointe même lors d’utilisations intensives.
Dito Sama, depuis sa création en 1945, s’est imposé comme la marque de référence dans le domaine des équipements de cuisine professionnels. En tant que membre du groupe Electrolux depuis 1987, Dito Sama bénéficie d’un héritage de qualité et de fiabilité, renforcé par ses nombreuses certifications, dont l’ISO 9001 et l’ISO 14001. Leur approche orientée solution leur a permis d’évoluer constamment pour répondre aux attentes des professionnels de la restauration.
Le Batteur MBE40 présente des caractéristiques techniques avancées telles qu’un panneau de commande étanche avec des boutons tactiles pour une utilisation simplifiée et une système de sécurité certifié EN 454_2015. La cuve en inox, d’une capacité de 40 litres, s’accompagne d’accessoires tels qu’un crochet spiral, une palette, et un fouet renforcé pour maximiser sa polyvalence.
Avec la capacité de monter rapidement des blancs d’œufs pour préparer jusqu’à 70 unités avec un fouet ou de pétrir jusqu’à 12 kg de pâte grâce au crochet, le MBE40 assure une efficacité maximale. Ses vitesses préréglées et modifiables de 40, 80, et 160 tr/min permettent une expertise technique de haut niveau dans vos préparations.
Comparé à d’autres alternatives, le batteur MBE40 surpasse grâce à sa robustesse et sa durabilité. Son châssis renforcé en inox résiste aux travaux les plus intenses, garantissant un excellent rapport qualité-prix à long terme.
Questions fréquentes :
Comment fonctionne le système de sécurité du MBE40 ?
Le système de sécurité certifié EN 454_2015 permet au batteur de fonctionner uniquement si la cuve est en position et si l’écran de sécurité est correctement fermé.
Est-il simple de nettoyer le système du Batteur MBE40 ?
Oui, l’écran plein de sécurité et l’écran fil inox sont amovibles et se démontent sans outils pour un lavage facile au lave-vaisselle.
Pour les professionnels tels que les boulangers et pâtissiers, ce produit se définit comme une des solutions à forte valeur, intégrant une technologie de pointe pour garantir un travail de qualité. Retrouvez ce produit et bien d’autres sur Stock direct CHR.
Caractéristiques :
Dimensions (LaxPxH) (mm) : 655x850x1370
Poids (kg) : 190.0
Groupe de certification : MBE40
Référence fournisseur : DMBE40XB
Alimentation: Monophasée
Puissance (kW) : 2.2
Indice de protection : IP23
Origine : FR
Capacité (L) : 40 L
Vitesse : Variable
Longueur du tube (cm) : 20.0Blanc d’oeuf : 70 avec Fouet
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