Description
Découvrez le Batteur professionnel boulangerie capacité 30 L monophasé – XBB30. Ce batteur mélangeur professionnel, modèle 600171, est idéal pour la préparation intensive dans les boulangeries et pâtisseries. Conçu pour garantir une sécurité utilisateur optimale, il est équipé d’un écran de sécurité conforme à la norme EN 454_2015 et d’une goulotte amovible pour l’ajout d’ingrédients en cours de travail. Choisissez le meilleur équipement pour votre cuisine professionnelle et bénéficiez d’une confiance accordée par les experts du secteur.
Depuis sa création en 1945, Dito Sama s’est imposée comme une référence dans le secteur des équipements de cuisine professionnels. En intégrant le groupe Electrolux en 1987, la marque a continué d’innover dans ses projets et a obtenu plusieurs certifications, notamment ISO 9001, ISO 14001 et OHSAS 18000. La priorité donnée aux besoins du client reste au cœur de l’approche de Dito Sama.
Le Batteur boulangerie professionnel XBB30 offre une capacité de 8 kg de détrempe et jusqu’à 50 blancs d’œuf avec son fouet renforcé. Doté d’un panneau de commande étanche, il présente 10 vitesses ajustables et est livré avec des accessoires inclus : crochet spiral, palette, et cuve en inox AISI 302. Son châssis robuste et ses pieds réglables garantissent une parfaite stabilité même pour des travaux intensifs.
Chaque caractéristique technique est pensée pour fournir des avantages pratiques, facilitant le travail en cuisine : la cuve montée/démontée d’un simple levier, l’entretien aisé grâce à des composants lavables au lave-vaisselle, et une vitesse de travail optimisée.
Comparé à d’autres alternatives, le Batteur pâte lourde XBB30 se distingue par son écran plein de sécurité amovible et son variateur de vitesse 10 positions, offrant une flexibilité d’utilisation sans égale sur le marché des mélangeurs cuisine industrielle.
Quelle est la puissance nécessaire ?
Le batteur nécessite une alimentation monophasée pour fonctionner à une puissance de 1,5 kW.
Comment programmer les vitesses ?
Le panneau de commande tactile permet de régler les vitesses : pré-programmables à 40, 80 et 160 tr/min.
Pour les boulangers et pâtissiers cherchant l’excellence, ce produit répond à toutes les exigences de conformité aux standards européens et est recommandé par les professionnels du secteur. N’attendez plus pour acquérir cet équipement robuste et performant sur Stock direct CHR.
Caractéristiques :
Dimensions (LaxPxH) (mm) : 575x675x1220
Poids (kg) : 102.0
Groupe de certification : XBB30
Référence fournisseur : DXBB30B
Alimentation : Monophasée
Puissance (kW) : 1.5
Indice de protection : IP23
Origine : FR
Rendement : 8 kg/Cycle
Détrempe : 8 kg avec crochet spiral
Blanc d’oeuf : 50 avec Fouet
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