Description

Dans une cuisine professionnelle, la table de travail inox avec étagère basse dim. 800x600x850 Diamond, réf. TL861-ST1, sert de poste de préparation compact pour le froid, la pâtisserie ou le dressage. Le plan de travail insonorisé et renforcé en acier inox AISI 304 limite les vibrations et le bruit lors du hachage, de la découpe ou du tranchage intensif, ce qui améliore le confort de travail en plein coup de feu. Sur un service continu, la profondeur 600 mm reste adaptée aux cuisines étroites tout en offrant une surface stable pour les bacs GN et planches à découper.

Ce modèle convient particulièrement aux restaurants traditionnels, brasseries, snacks organisés en petites zones de production, laboratoires de traiteurs et boulangeries avec manque de place. Il trouve aussi sa place en collectivité comme table d’appoint ou de dressage. En revanche, pour des postes de production centrale très lourde, ou pour supporter en permanence de gros équipements (four, marmite basculante), une table spécifique de cuisson serait plus adaptée. Pour un établissement qui cherche une table polyvalente, robuste et simple à gérer avec du personnel non spécialisé, ce modèle est cohérent.

La tablette inférieure renforcée permet de structurer l’organisation du poste en stockant caisses, bacs ou petit matériel à portée de main. Le piétement en acier inox AISI 430, associé aux vérins inox réglables, assure la stabilité même sur sols irréguliers, point clé pour la sécurité en cadence élevée. Cette conception évite les mouvements parasites du plan lors des préparations répétitives.

À la réception, la table est livrée avec pieds démontés pour faciliter la logistique dans les locaux exigus ou les sous-sols. Le montage reste simple : piétement à fixer, réglage des vérins, puis mise de niveau par rapport aux autres meubles inox. En moins d’un service, le poste peut être opérationnel et intégré dans votre ligne de préparation ou votre plonge.

En utilisation quotidienne, la table Diamond supporte un usage intensif grâce à son plan de travail renforcé, très adapté aux préparations du matin et aux pics de production. Le nettoyage en fin de journée se fait rapidement : surface lisse en inox AISI 304, accès facile sous la table, étagère basse sans recoins complexes. Pour un responsable de cuisine qui cherche robustesse, fiabilité et entretien simple, dans l’esprit des équipements Diamond utilisés en restauration professionnelle depuis plus de 40 ans, ce poste de travail est un choix rationnel et durable.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x600x850
Poids (kg) : 33.0
Type d’inox : Plan de travail en acier inox AISI 304, piétement en acier inox AISI 430

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