Description
La table réfrigérée à froid ventilé de 2 portes dimensions GN 1/1 Diamond Promo, réf. DT131/P9H, répond à un problème courant en cuisine professionnelle : garder une température stable malgré les ouvertures répétées en coup de feu. Dans un restaurant traditionnel, une brasserie ou un laboratoire traiteur, les meubles mal ventilés montent vite en température et mettent en risque la chaîne du froid. Ici, le froid ventilé associé à un évaporateur surdimensionné et traité contre le sel et les acides alimentaires limite ces dérives, même en service continu, tout en restant conforme aux exigences d’hygiène. Classe énergétique C, donc adaptée à un usage pragmatique où la priorité reste la fiabilité et la tenue en température.
Ce meuble est clairement positionné pour un usage intensif : groupe compresseur classe climatique 5 (40 °C / 40 % HR), réfrigérant R290, isolation en polyuréthane 70 mm sans CFC, dégivrage et évaporation des condensats automatiques. Pour une cuisine de production, une collectivité ou un snack à cadence élevée, cela signifie moins de surveillance, moins d’interventions techniques et une température plus stable sur la journée. La gamme Diamond Promo permet de maîtriser le budget tout en restant sur les standards mécaniques de Diamond, intéressante pour une ouverture ou un renouvellement de parc.
Sur le terrain, la conception monocoque inox AISI 304 intérieur et AISI 441 extérieur, les 4 pieds inox réglables, la dotation d’1 grille GN1/1 par porte et les crémaillères antibasculantes facilitent l’organisation du poste en fonction de votre carte. Les portes à poignée ergonomique non saillante, réversibles sans kit, avec joint magnétique à pression et rappel automatique à 100° améliorent le confort de travail et réduisent les oublis de fermeture. Le groupe compresseur sur glissières extractibles, accessible en façade, limite les temps d’immobilisation lors de la maintenance, ce qui est déterminant dans une cuisine qui ne peut pas se permettre un arrêt de froid positif en plein service.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1380 x 700 x 850/900 mm
Puissance (kW) : 0,19 kW
Poids (kg) : 105.0
Nombre de portes/tiroirs : 2.0
Classe Energetique : C
Alimentation : Monophasée
Retrouvez ici nos autres tables dessertes réfrigérées.
