Description
Le Buffet inox ventilé avec cuve froide 0 / +5°C pour bacs GN profondeur 200mm couleur Blanc – 1260x850x850mm est un équipement essentiel pour les professionnels de la restauration cherchant un buffet réfrigéré GN de haute qualité. Parfait pour la présentation et la conservation des aliments dans des conditions optimales, ce buffet allie précision technique et design ergonomique.
À propos de ERATOS et Codigel
ERATOS, partenaire de la société Codigel, est réputé pour sa capacité à offrir de l’équipement de qualité supérieure. Depuis sa création en 1960 par la famille SIBILLE, Codigel est un partenaire de confiance pour les établissements de restauration. Ils accompagnent leurs clients grâce à une personnalisation des solutions et une préparation rapide des commandes, en partenariat avec les grands fabricants européens et des groupes comme CORECO et ITV, ainsi qu’à travers la distribution de marques leaders comme UGOLINI, COSMETAL, et ADLER.
Caractéristiques Techniques et Fonctionnalités
Le buffet référence SBCV-3G-B est conçu en acier plastifié, avec une structure en acier inoxydable AISI-304 18/10, garantissant robustesse et durabilité. Sa cuve froide dotée de bords sanitaires arrondis peut accueillir des bacs GN d’une profondeur maximale de 200 mm. Isolé écologiquement, il offre une réfrigération par évaporateur ventilé utilisant le gaz R-290, et un contrôle thermostatique digital. Le plan de travail est fabriqué en quartz technique très résistant.
Quels avantages en tirer ?
Pourquoi choisir ce buffet pour votre établissement ? En tant que meuble froid restauration, ce buffet garantit la fraîcheur et la sécurité alimentaire, essentielles pour toute cuisine professionnelle. Sa conception ergonomique facilite l’intégration dans différents aménagements sans compromis sur l’esthétique.
Utilisation et Maintenance
Comment utiliser efficacement ce buffet dans votre restaurant ? Idéal pour les espaces de présentation, ce buffet nécessite un entretien régulier pour optimiser sa longévité, facilité par l’incorporation d’une vidange intégrée.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1260x850x850
Alimentation : 230V/1/50Hz
Puissance frigorifique (W) : 781.0
Puissance électrique (W) : 480.0
Poids (kg) : 110.0
En conclusion, le Buffet inox ventilé de ERATOS est un produit sélectionné avec soin pour répondre aux besoins spécifiques des métiers de la restauration, tels que chefs et gestionnaires de cuisine. Retrouvez cet équipement sur notre site Stock direct CHR pour un service professionnel inégalé.
