Description
Découvrez notre buffet inox ventilé avec cuve froide 0 / +5°C, idéal pour les besoins de réfrigération dans le secteur de la restauration professionnelle. Ce meuble de service offre une solution pratique et efficace pour le stockage des aliments à la température idéale. Grâce à ses caractéristiques avancées et sa robustesse, ce buffet self-service deviendra rapidement un essentiel pour votre établissement. Référence : SBCV-3G-N.
La marque ERATOS est distribuée par Codigel, une compagnie pionnière créée en 1960. Codigel a été fondée par la famille SIBILLE et partenaire des différents acteurs de la restauration hors foyer, épaulant leurs projets avec des solutions innovantes. Avec un réseau sécurisé de fournisseurs européens, Codigel garantit des produits de haute qualité, tels que le buffet inox ventilé SBCV-3G-N, disponibles sur Stock direct CHR.
Ce produit se distingue par sa construction en acier inoxydable AISI-304 18/10 avec une cuve aux bords sanitaires arrondis pour une hygiène optimale. Il offre une capacité pour des récipients GN jusqu’à 200 mm de profondeur, une isolation écologique et une réfrigération par évaporateur ventilé utilisant le gaz R-290. Conçu pour durer, ce buffet réfrigéré propose également un plan de travail en quartz technique, optimisant chaque étape de préparation.
Quels sont les avantages de ce meuble de service froid ?
Les professionnels de la restauration bénéficient de solutions fiables en toutes circonstances, grâce à un contrôle thermostatique digital et une vidange incorporée pour un entretien simplifié. Ce type de produit est recommandé par les pros pour son engagement à une durabilité accrue.
Comment utiliser ce buffet self-service ?
Pour une utilisation optimale, placez les produits alimentaires dans la cuve froide dès leur réception. L’interface digitale vous guide facilement pour régler les températures désirées. Chaque utilisateur, qu’il soit chef ou gestionnaire d’établissement, trouvera en ce buffet un allié pour maintenir ses produits à la température parfaite.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1260x850x850
Alimentation : 230V/1/50Hz
Puissance frigorifique (W) : 781.0
Puissance électrique (W) : 480.0
Poids (kg) : 110.0
Les métiers de la restauration, tels que les chefs de cuisine, gestionnaires de buffets ou managers d’établissements, bénéficieront grandement des produits sélectionnés avec soin comme ce buffet inox, qui affiche une optimisation pour chaque étape de leur utilisation.
Retrouvez ici notre Buffet self-service.
