Description
Découvrez le produit ultime pour les professionnels de la restauration : le Buffet mural inox ventilé avec cuve froide. Conçu pour garantir une présentation froide professionnelle, ce buffet avec cuve froide garantit un maintien optimal des ingrédients avec une plage de température de 0°C à +5°C. Idéal pour accueillir des bacs GN de jusqu’à 200 mm de profondeur, il est parfait pour un salad bar réfrigéré.
La marque ERATOS, distribuée par CODIGEL, incarne l’excellence et l’innovation. Depuis 1960, CODIGEL sélectionne et développe les meilleurs équipements professionnels pour la restauration. Fort de son ancrage européen, CODIGEL se distingue par des produits robustes pour usage intensif et un renouvellement constant des solutions proposées. En tant que leader français des fours à micro-ondes professionnels, CODIGEL met en avant les valeurs de durabilité et d’innovation tout en privilégiant la proximité avec nos clients.
Conçu avec un cadre en acier inoxydable AISI-304 18/10 et des bords sanitaires arrondis, ce buffet est idéal pour maintenir la sécurité alimentaire. L’isolation écologique assure une efficacité énergétique optimale. La réfrigération par évaporateur ventilé et le contrôle thermostatique digital, utilisant le gaz R-290 respectueux de l’environnement, garantissent une diffusion homogène du froid dans tout le meuble réfrigéré GN.
Pourquoi choisir ce buffet ?
Le buffet mural inox vous offre une structure solide et durable. Comment garantit-il des performances optimales ? Grâce à sa structure en acier inoxydable AISI-304 combinée à un plan de travail en quartz technique, votre établissement bénéficiera d’une esthétique moderne et d’une solution fiable pour un usage quotidien.
Comment l’utiliser pour maximiser ses capacités ?
Disposez vos bacs GN dans la cuve froide pour un accès facile et rapide à vos ingrédients. Est-ce que c’est facile à entretenir ? Absolument, grâce à sa conception simplifiée et à la vidange incorporée, le nettoyage se fait aisément après chaque service.
Prêts à intégrer ce bijou dans votre cuisine ? Rejoignez une communauté d’utilisateurs professionnels satisfaits qui ont fait confiance à CODIGEL. Pour en savoir plus, visitez Stock direct CHR et explorez la gamme complète.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 935x850x850
Alimentation : 230V/1/50Hz
Puissance frigorifique (W) : 531.0
Puissance électrique (W) : 340.0
Poids (kg) : 100.0
Retrouvez ici nos buffets réfrigérés.
