Description
Cellule de Refroidissement – FLASH 10
Simple, solide et efficace,la cellule de refroidissement FLASH 10 est l’union parfaite entre lafacilité d’utilisationet unrendement extrêmement élevé.
Entièrement conçue en Inox, cette cellule est l’outil indispensable pour le respect des temps de refroidissement aujourd’hui en vigueur.
Elle dispose de10 niveaux GN 1/1convertibles en 600 x 400 pour les plaques patissières.
Elle est également dotée d’unesonde de température à coeuret de joints de porte chauffants en standard.
Plus d’informations :
- Température de -18° à +3°
- Capacité: 10 GN1/1 ou 10fois 600 x 400
- Espacement entre les plateaux: 70 mm
- Dimensions d’encombrement: L 750 x P 740 x H 1260/1290 mm
- Dimensions intérieures: L 610 x P 410 x H 760 mm
- Puissance: 1490 W
- Alimentation: 230 V
- Poids: 90 kg
