Description
Découvrez la cellule de refroidissement rapide DIAMOND DBT51/TS-R2-GX, un outil essentiel pour les cuisines professionnelles à la recherche d’optimisation et d’efficacité. Conçue pour offrir une congélation professionnelle de qualité, cette cellule de congélation est idéale pour maintenir la qualité et la sécurité des aliments, tout en répondant aux besoins humanisés d’une cuisine moderne et exigeante. Bénéficiant de 5 niveaux GN, elle est capable de s’adapter à divers types de préparations culinaires grâce à sa flexibilité et à ses performances.
Depuis 1985, Diamond® est un acteur incontournable dans le domaine des équipements de réfrigération professionnelle et des cuisines de grande taille. Leur engagement envers l’innovation et l’excellence leur a permis de devenir l’un des leaders du marché européen, avec un chiffre d’affaires de plus de 60 millions d’euros. Présente dans plus de 50 pays, la marque Diamond® se distingue par un réseau de 1300 revendeurs et installateurs qui fournissent à leurs clients des solutions sur mesure. Cette stratégie assure une véritable « Excellence dans la chaîne d’approvisionnement », renforçant ainsi la réputation de la marque en termes de qualité et de fiabilité.
Avec ses dimensions de 784 x 800 x 900 mm, la cellule de refroidissement DBT51/TS-R2-GX est conçue pour offrir une solution de stockage efficace, même dans les espaces de cuisine les plus restreints. Grâce à une plage de température de +70°C à -18°C et de +70°C à +3°C, cette cellule assure un refroidissement rapide des aliments tout en préservant leurs qualités nutritives. Sa puissance de 0.85 kW, alimentée en monophasé, garantit une performance optimale. Le volume intérieur de 0.7 m³ permet de stocker une grande quantité de produits, répondant ainsi aux besoins variés des professionnels.
Les caractéristiques techniques de la cellule de refroidissement Diamond comme sa forte puissance de 5 Cv assurent une congélation rapide et efficace. Cette puissance couplée à sa capacité d’accueil de 5x GN 1/1 – 600×400 est particulièrement appréciée pour sa flexibilité et sa compatibilité avec les standards internationaux de la cuisine professionnelle.
L’un des grands avantages pratiques de cette cellule de congelation est son engagement pour le succès des clients. Opter pour ce modèle vous garantit des aliments préservés de manière optimale, économisant ainsi du temps et des ressources tout en réduisant le gaspillage alimentaire. La durabilité et la performance qu’offre cet équipement sont incomparables par rapport aux autres alternatives, ce qui renforce la choix de la marque Diamond® sur le marché international. Stock Direct CHR met à votre disposition cette unité exceptionnelle qui se distingue par ses solutions innovantes et efficaces.
FAQ technique :
Pourquoi choisir une alimentation monophasée pour cette cellule ?C’est idéal pour les installations ne nécessitant pas de charge électrique élevée, offrant ainsi une solution économique et pratique.
Quels types de plats font usage des 5 niveaux GN disponibles ?Ce dispositif est parfait pour accueillir et refroidir différents types de plats grâce à ses niveaux adaptables selon vos besoins culinaires.
Quels sont les bénéfices d’une plage de température allant jusqu’à +70°C ?Cette fonctionnalité permet de prérefroidir les aliments avant la congélation, ce qui optimise le processus de réfrigération.
Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 784 x 800 x 900
Plage de température (°C) : +70 / -18 et +70 / +3
Puissance (kW) : 0.85
Alimentation : Monophasée
Volume (m3) : 0.7
Poids (kg) : 125.0
Puissance (Cv) : 5
Capacité GN : 5x GN 1/1 – 600×400
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