Description
Dans une cuisine professionnelle, le problème récurrent avec les chariots de stockage, c’est la stabilité sous charge, la circulation dans des couloirs encombrés et la difficulté à garder une organisation claire en plein coup de feu. Le chariot d’étagères plateaux charge 360 kg avec 30 inserts REDFOX, référence VR 30 P, est conçu pour absorber ces contraintes dans les laboratoires de pâtisserie, boulangeries, traiteurs, cuisines centrales ou collectivités qui travaillent en bacs GN/EN 600×400. Sa structure en Dural limite le poids mort (10 kg seulement) tout en offrant une vraie capacité de charge de 360 kg. Dimensions 1430x630x1600 mm : on reste sur un encombrement maîtrisé pour les zones de production serrées.
Ce modèle est clairement adapté à un usage intensif, avec service continu et cadence élevée. Il convient aux établissements qui multiplient les préparations à l’avance, les chariots de pousse ou de stockage froid, et qui ont besoin d’un support stable jusqu’à 70 °C de température ambiante. Les 30 inserts prévus pour plateaux au format EN 600×400 permettent une segmentation fine par poste (pâtisserie, garde-manger, banquet). Avec les éléments 2x BS VR – 00008041 et 3 x ZS VR – 00008042, vous construisez une solution modulable alignée sur la taille des bacs GN / EN utilisés au quotidien.
Sur le terrain, la différence se fait sur la maniabilité chargée, l’accès rapide aux plateaux et la facilité de nettoyage en fin de service. La hauteur de travail reste confortable pour un personnel non spécialisé, ce qui réduit les erreurs de manipulation et les chutes de bacs. L’ossature en Dural facilite les manœuvres fréquentes entre laboratoire, chambre froide et zone de dressage, même avec un chariot plein. Pour un responsable de production, ce chariot VR 30 P devient un outil d’organisation de flux fiable, qui soutient la cadence sans alourdir la logistique quotidienne.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1430x630x1600
Poids net (kg) : 10.0
Matériel : Dural
Informations complémentaires : 2x BS VR – 00008041
Capacité de charge (kg) : 360.0
Température ambiante maximale (° C) : 70.0
EN 600×400 : Max, hauteur du GN inséré (mm)
3 x ZS VR – 00008042 : Taille de l’appareil – GN / EN (mm)
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